Rosé
Med en rosé fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top. Vi har nogle af verdens mest populære rosé'er i vores sortiment - lige fra de elegante fra provence til de mere frugtige oversøiske.
Se smagekasser med rosé.
Rosé
Med en rosé fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top. Vi har nogle af verdens mest populære rosé'er i vores sortiment - lige fra de elegante fra provence til de mere frugtige oversøiske.
Se smagekasser med rosé.
Bestem selv et prisinterval
(7)
(10)
Laurette Rosé 2023
Få sommer i glasset med Laurette – den elegante vinder af verdensmesterskaberne i rosé. Anmeldere og kunder er vilde med den. Elegant, sprød og frisk med en dejlig rund eftersmag.
Læs mereFør 119 kr.
Pinot Noir Rosé 2023
Super charmerende og lyserød – et fund til prisen! Læskende og frugtig; præcis, som det skal være. Skønne frugt- og bærnoter og en lækker, cremet struktur.
Læs mereFør 109 kr.
Whispering Angel 2023
Whispering Angel er en silkeagtig sommerdrøm og kendt som verdens mest populære rosé. Frisk, floral og cremet rosé med den reneste smag af friske hindbær og lyse kirsebær.
Læs mereFør 249 kr.
Pinot Noir Rosé, Domaine Roc de l'Abbaye 2023
Sprød, stilren og krystalklar rosé med den exceptionelle elegance og mineralitet, man kender fra Loire.
Før 129 kr.
Chiaretto Bardolino - Granara 2023
Smuk, fyldig, aromatisk og halvtør rosé fra legendariske Tommasi. Bardolino er en italiensk klassiker, der skaber smukke rosévine på de klassiske Valpolicella-druer.
Læs mereAix Rosé 2023
AIX er ærkeklassisk Provence i glasset. En tredobbelt guldvinder med stor international succes, der er elsket af trendsættere over hele verden. AIX byder på dugfriske noter af hindbær og en sprød mineralsk smag.
Læs mereFør 219 kr.
Garrus 2021
Smidig og elegant kult-rosévin med aromaer af lette bær, citrus, fersken og et hint af fløde. Smagen er fokuseret og dyb med modne hvide frugter, et krydret præg og lyse røde bær.
Læs mereBardolino Chiaretto 2023
Rosé fra Gardasøens østlige bred. Indbydende og forfriskende vin med noter hindbær og solbær. Kan matche de fleste forretter samt lyst kød.
Læs mereWhispering Angel - Halvflaske 2023
Whispering Angel er en silkeagtig sommerdrøm og kendt som verdens mest populære rosé. Frisk, floral og cremet rosé med den reneste smag af friske hindbær og lyse kirsebær.
Læs mereTavel - Beaurevoir 2023
Kraftig og fyldig vin, der er dybere i både farve og smag end den typiske rosévin. Moden tør smag og flot bouquet af citrusfrugter og kirsebær.
Læs mereRosato 2023
Let og læskende rosévin med indbydende frugtrig bouquet med flotte noter af kirsebær, blåbær og et strejf af blomme.
Læs merePinot Noir - Rosé - Trocken 2023
Livlig, tør økologisk rosé fuld af sommerlige bær. Vinen er frisk som et nyplukket skovhindbær og saftig som et sprødt æble. En delikat og elegant rosé.
Læs mereFør 159 kr.
Ca' Grande Rosé 2023
Krystalklar lyserød rosé rig på røde frugter og med et strejf af rosenduftende parfume. Særdeles velafbalanceret og rund i smagen med en elegant finish.
Læs mereFør 139 kr.
Le Fornaci Rosé 2023
Frisk og frugtrig rosévin med en næsten vibrerende syre, der henleder tankerne på citrusskal og pink grapefrugt. Vedholdende og harmonisk finish.
Læs mereSancerre - Rosé - Les Baronnes 2023
Frisk og frugtrig med duft og smag af modne røde bær, holdt eksemplarisk i spænd af en sprød mineralitet, der sikrer en tørhed som kalder på endnu et glas.
Læs mereLaurette Rosé - Magnum 2023
Få sommer i glasset med Laurette – den elegante vinder af verdensmesterskaberne i rosé. Anmeldere og kunder er vilde med den. Elegant, sprød og frisk med en dejlig rund eftersmag.
Læs mereFør 239 kr.
Château d'Esclans, Les Clans 2022 - køb 2 og få 1 gratis (3 flasker i gavekarton)
Elegant, fyldig, fokuseret og sofistikeret rosé med pikante påmindelser af røde druer, krydrede æbler og en fin mineralitet, der giver en utrolig smagsrigdom og en lang, tør finish.
Læs mereFør 1.797 kr.
Château d'Esclans Estate 2022 - Køb 5 og få 1 fl. gratis (6 flasker pakket i original trækasse)
Château d’Esclans Estate er åbningsnummeret for Château d’Esclans luksus cuvée’er, der lokker dig ind i en verden af velsmag. Luksuriøs, cremet og raffineret
Læs mereFør 2.669 kr.
Hvad er Rosé?
På trods af farven er rosé ikke en blanding af rødvin og hvidvin– med et par enkelte undtagelser. For det meste rosé skabes af blå druer, hvor skallen får lov at gære med. Dog oftest kun i ganske få timer til nogle dage, indtil vinen har fået den rigtige farve. Derefter fjernes skallerne og vinen får lov at færdiggære, indtil den er klar til at komme på flaske. Efter en kort lagring hvor vinen klares, sendes den friske rosévin på markedet.
Farve- og smagsmæssigt kan der være stor forskel på rosé. Farven kan variere fra det sarte laksefarvede til næsten jordbærrød. Smagsmæssigt strækker rosévinene sig fra det tørre og til det helt søde. Forskellen i smag og farve skyldes naturligvis druevalget og produktionsprocessen, samt det klima druerne er dyrket i. Oftest stammer de tørre rosévine fra områder med et køligere klima, mens de mere sødmefulde rosévine for det meste kommer fra varmere himmelstrøg. Men som altid med vin er der undtagelser fra reglen.
Rosé fra Frankrig
Franske rosévine er for det meste til den mere tørre side. De fleste kommer fra Provence og Languedoc-Roussillon, men også Loire- og Rhône-dalen byder på fantastiske rosévine – hvoraf vi er så heldige at have nogle af de allerbedste på hylderne hos Kjær & Sommerfeldt - herunder ikke mindst Whispering Angel og en af de landets mest populære rosé
Loire byder således på nogle meget delikate rosé. De produceres for det meste af et miks af Gamay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec og Pineau d’Aunis druer og er kendt for et højt niveau af restsukker og forholdsvis lav alkoholprocent. De sælges bl.a. under navnet Rosé d’Anjou, men generelt er dette et kendetegn for alle rosé fra Loire-dalen.
Blandt en af de bedre rosé-producenter fra Loire-dalen finder vi Henri Bourgeois, der stammer fra landsbyen Chavignol i Sancerre, der også er kendt for sin gedeost. De har dyrket vin i området – først nede i dalen og siden 1950’erne helt oppe på toppen – i 10 generationer og har en særlig forkærlighed for Sauvignon Blanc- og Pinot Noir-druer.
I Rhône-dalen finder vi den kendte Tavel Rosé fra bl.a. vinhuset M. Chapoutier, som vi har et tæt samarbejde med her hos Kjær & Sommerfeldt.
Tavel stammer fra den lille landsby af samme navn og er blandt Frankrigs mest unikke roséer. Den kendes af alle som har holdt ferie i Frankrig og huskes især på sin flotte og klare pink farve. Smagen overrasker de fleste på grund af sin forholdsvise tørre og robuste, krydrede smag med tydelig smag af bær. Det gør Tavel særdeles velegnet som vin til de lokale franske retter, som oftest indeholder store mængder af hvidløg, olivenolie og friske, vilde krydderurter.
Bourgogne er nok mest kendt for sine fantastiske rødvine. Men det vidtstrakte vindistrikt gemmer også på en række rosé perler. Her er det især Pinot Noir-druen, som anvendes til rosévine. Oftest lægges vinen på stålfade i et par måneder efter endt gæring. Det fremelsker en frisk, frugtig smag og giver en flot struktur, som kendetegner rosévine fra Bourgogne-området.
Rosé fra Spanien
Tager vi længere mod syd til Spanien finder vi rosé fra et mere varmt klima. Det giver nogle lidt mere sødmefulde rose, som oftest er skabt på et miks af Cabernet Sauvignon- og Merlot-druer.
Netop denne druekombination er anvendt i de flotte, næsten jordbærrøde rose fra vinhuset Raimat, som er kendt for deres bæredygtige produktion og deres meget udsøgte Cava-vine. Vi har et nært forhold til Raimat og er derfor blandt de første herhjemme til at få årets rosévine på hylderne.
Rosé til maden
Rosé har traditionelt været anvendt til forretter og velkomstdrink herhjemme – eller til en hyggestund på terrassen med gode venner.
Men faktisk egner denne flotte vin sig også til hovedretter. Specielt til lyst fjerkræ og let krydrede fiske- og kødretter, samt som modspil til mere krydrede retter, sådan som den anvendes i f.eks. Rhône-dalen.
Rose drikkes bedst af et rød- eller hvidvinsglas, der kan holde på vinens aroma. Det giver den største nydelse af vinen og de bedste muligheder for at betragte dens flotte farve.
Rosé hos Kjær & Sommerfeldt
Med denne rundtur til de franske og spanske vindistrikter, som vi har rosé fra hos Kjær & Sommerfeldt, er du nu klædt bedre på til at rulle op til toppe af siden og finde lige præcis den rosé, der passer til dig.
Vi holder også en masse spændende vinsmagninger med bl.a. rosé. Tjek vores kalender med vinsmagninger.