Amerikansk rødvin
I vinens verden er USA mest kendt for amerikansk rødvin fra Californien. Men også stater som Oregon og Washington State langs den amerikanske vestkyst byder på gode rødvine.
Amerikansk rødvin
I vinens verden er USA mest kendt for amerikansk rødvin fra Californien. Men også stater som Oregon og Washington State langs den amerikanske vestkyst byder på gode rødvine.
Bestem selv et prisinterval
(6)
(18)
(B)Old Vine Zinfandel 2020
Amerikansk Zinfandel, når den er flottest! Mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe. I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanilje.
Læs mereFør 195 kr.
Pinot Noir 2021
Vinhusets Pinot Noir visitkort med kompleks aroma. I smagen ledes tankerne mod Cote de Beaune, hvor den fineste røde frugt kombineres med et let jordet terroir-præg.
Læs mereCabernet Sauvignon - Artemis 2020
Artemis er år efter år et af de bedste køb fra Napa Valley, hvis man er fan af stor klassisk og voluminøs Napa Valley Cabernet Sauvignon.
Læs merePinot Noir - Resplendent 2019
Smuk Pinot Noir fra et af Oregons historiske vinhuse. Stilen rammer en unik balance mellem burgundisk elegance og nærmest Californisk intensitet. En smagsoplevelse til Pinot Noir-elskeren.
Læs mereFør 289 kr.
Substance - Pinot Noir 2021
Substance Pinot Noir er det stædige bevis på, at man sagtens kan skabe delikat Pinot Noir med frugt og finesse i Washington State.
Læs mereFør 239 kr.
Syrah - Horse Heaven Hill 2019
Fløjlsblød, fyldig og helt forunderlig. Her er alle hårde kanter slebet af, så den solmodne frugt kan vælde ud i al sin pragt.
Læs mereFør 119 kr.
Pinot Noir - La Bauge Au-dessus 2017
La Bauge Au-dessus er ofte den mørkeste af Au Bon Climats Pinot Noir-vine. Her er der saft, kraft, struktur, elegance og intens aroma pakket med bl.a. tranebær, ribs og cedertræ.
Læs mereZinfandel, California 2020
Fuldmoden, koncentreret og dyb. Eclipse er indbegrebet af den legendariske, amerikanske rødvin, Zinfandel. En imponerende Zinfandel-testvinder, der høster høje ratings igen og igen.
Læs mereFør 149 kr.
Marquis Red 2018
Generøs, kraftfuld og frugtrig californisk rødvin skabt af et smukt blend af de klassiske druer. De faste, men bløde tanniner bakker flot op om de sprudlende frugtaromaer.
Læs mereZinfandel 2021
Saftig, silkeblød og fyldig rødvin - et veloplagt eksempel på den amerikanske Zinfandel. Her får du den populære rødvin i en stil, der viser druen fra sin imødekommende og lyse side med sødlige undertoner og fuldmodne bær.
Læs mereFør 89 kr.
Pinot Noir - Sanford & Benedict Vineyard 2019
Silkeblød, generøs og overdådig Pinot Noir med finkornede tanniner og pakket med nuancer af tørrede blomster, tranebær, hindbær, lakrids og muldjord.
Læs merePinot Noir - Kjær & Sommerfeldt Edition 2021
Klassisk Au Bon Climat Pinot Noir, der henter inspiration fra de bedste Bourgogne-producenter. Vinen er skabt særligt til Kjær & Sommerfeldt med druer fra de bedste marker.
Læs mereFør 349 kr.
Substance - Cabernet Sauvignon 2019
Substance Cabernet Sauvignon er en helt igennem klassisk Cabernet med imødekommende frugt og rank struktur.
Før 229 kr.
Cabernet Sauvignon 2018
Legendarisk Napa Valley-vin pakket med bl.a. brombær, hindbær, blommer og krydderier. Intens og dyb med perfekt moden Cabernet-frugt.
Læs mereFør 1.695 kr.
Pinot Noir - Bien Nacido Vineyard 2020
Fantastisk Pinot Noir fra en af Californiens mest legendariske marker.
Syrah - Limited Release 2019
Koncentreret, fyldig og frugtrig vin med en lækker fløjlsblød eftersmag
Red Ink Syrah - Horse Heaven Hill 2018
Forrygende, fløjlsblød og opulent Syrah. Her er alle hårde kanter slebet af, så de lokale solmodne frugt kan vælde ud i al sin pragt. Dejlig og intens smag.
Læs mereCabernet Sauvignon - Tanbark Hill Vineyard 2019
En af de bedste 2. vine i Napa Valley - dyb og intens med en overraskende lethed. Fantastisk balance og en uovertruffet aroma.
Læs mereFør 895 kr.
Pinot Noir - Hyde Vineyard 2018
Fløjlsblød og mangefacetteret rødvin med noter af rosenblade, røde bær og mørk chokolade, fin tanninstruktur, samt en næsten læskende syrlighed.
Læs mereCabernet Sauvignon - Limited Release 2019
Elegant vin med mørke smags-og duftnoter af kirsebær, kakao og krydderier med en balanceret og frugtrig eftersmag.
Læs mereFør 1.195 kr.
Moderne amerikansk vinproduktion tog for alvor fart efter anden verdenskrig. Forud for dette var en ellers stolt og voksende vinproduktion gennem århundreder blevet ødelagt af to verdenskrige og forbudstiden op gennem 1920’erne og depressionen i 1930’erne. Så efter anden verdenskrig stod amerikanerne tilbage med en rødvin, der var trist, sødelig og smagte stor set ens, uanset hvilken producent vinen kom fra.
Amerikansk rødvin efter anden verdenskrig
Men efter anden verdenskrig begyndte den amerikanske økonomi atter at blomstre og en række rigmænd inden for finans- og underholdningsbranchen kastede sig snart over vinproduktion. Det skete gennem opkøb af og investeringer i især californiske vinproducenter.
Delstatens varme klima og allerede eksisterende vinmarker var oplagte at sætte penge i. Her var der ingen vinbønder, der skulle frygte for, om druerne fik frost og antallet af solskinstimer var dengang som nu ekstremt højt i de centrale vindistrikter i og omkring Napa Vally. Det gjorde californisk vin til en sikker investering.
Snart begyndte vin fra Californien da også at gøre sig bemærket – ikke bare inden for USA's grænser, men også i resten af verden. Det blev startskuddet til en modernisering og optimering af vinproduktionen i andre amerikanske delstater og i dag produceres der således vin i stort set alle delstater over hele USA, selv om især staterne på den amerikanske vestkyst skiller sig ud, når det kommer til rødvin.
Rødvin fra Californien
Californien står for omkring 90 % af den amerikanske vinproduktion og delstaten byder på en række spændende rødvine fra såvel store som små producenter. Staten står således både for en masse af den såkaldte bulk-vin, der produceres til hotel-, dagligvare- og restaurantkæder og for nogle af de bedste rødvine, der kan opdrives på det amerikanske kontinent – og på topvinene er priserne derefter.
Vinproduktionen i Californien er som allerede nævnt centreret i et bælte fra Santa Barbara i syd, op gennem Napa Valley og til Sonoma og Mendocino County i nord. Her er stort set alle de kendte rødvinsdruer repræsenteret. De mest udbredte er de klassiske, franske druesorter Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir og Syrah, samt den italienske Zinfandel-drue, der er den næstmest dyrkede efter Cabernet Sauvignon.
En særlig spændende rødvinsproducent fra Californien er Stag’s Leap Wine Cellars, som vi har et nært samarbejde med hos Kjær & Sommerfeldt. Det var dem, som vandt den berømte blindsmagning i Frankrig tilbage i 1976, hvor rødvin fra Californien vandt over alle de førende franske vinhuse. Det gjorde Steg’s Leap Wine Cellars til en international stjerne fra den ene dag til den anden og i dag anses vinhuset stadig for at være en af de dygtigste rødvinsproducenter i Californien.
Oregon – rødvin siden middelalderen
Lidt længere mod nord finder vi delstaten Oregon. Her har der været dyrket vin siden middelalderen, primært af munkene på de kristne missioner, der blev oprettet flere steder i delstaten op gennem det 16., 17. og 18. århundrede.
Her er klimaet lidt koldere end i Californien og både regn og frost kan udfordre vinhøsten. Rødvinene herfra skabes primært på Pinot Noir og er mere Bourgogne-agtige i det, sammenlignet med andre amerikanske rødvine. Samtidig er de mere rige på frugtsmag og knapt så sødmefulde i smagen, som f.eks. australske og traditionelle amerikanske rødvine.
En af de rødvinsproducenter i Oregon, der jævnligt har påkaldt sig opmærksomhed, er Dick Erath. Han startede faktisk sin rødvinsproduktion hjemme i garagen i Californien tilbage i 1965. 3 år senere rykkede han familien op med rod og købte han sin første vinmark i Dundee Hills i Oregon. Lige siden har han og hans vinhus været kendt som en de mest fremsynede vinpionerer i Oregon. Hos Kjær & Sommerfeldt har vi haft et tæt samarbejde med Erath i flere år og er stolt af at føre nogle af hans bedste rødvine i vores produktsortiment.
Rødvin fra Washington State
Washington State helt mod nordvest lige under grænsen til Canada er den tredje amerikanske delstat, som vi har vine fra hos Kjær & Sommerfeldt. Delstaten er den næststørste vinproducent i USA og hovedparten af statens vin dyrkes i det tørre og næsten ørkenagtige område i den østlige del af delstaten.
Her er rødvinene mere Bordeaux-agtige og skabes primært af Cabernet Sauvignon- og Syrah-druer – og her er mange gode køb imellem. Hos Kjær & Sommerfeldt har vi et tæt samarbejde med delstatens ældste vinproducent, nemlig huset Chateau Ste. Michelle der ligger en lille halv times kørsel fra Seattle i det eneste vinområde i Washington State, der ligger vest for Cascades-bjergkæden. Her dyrkes husets hvidvine, mens rødvinene dyrkes på den østlige side af Cascades i Colombia Valley.
Den bedste rødvin fra USA finder du hos Kjær & Sommerfeldt
Selv om der findes masser af god rødvin i både New York State og flere andre amerikanske delstater, har vi primært valgt at koncentrere os om rødvine fra den amerikanske vestkyst. På vores hylder finder du således rødvine fra alle de tre amerikanske delstater, der ligger ud mod Stillehavet.