Vin til fed fisk - såsom laks, sild, hellefisk, ørred eller makrel
Retter med fed fisk fortjener en passende vin med nok fylde til at danne sammenspil med fisken. Vi har derfor samlet en række vine på denne side, som vi anbefaler til mad med fed fisk - såsom laks, sild, ørred, hellefisk eller makrel. Fiskeretter med smør passer særdeles godt til vine med noget fadpræg som Condrieu eller hvid Bourgogne. Søger man noget lidt friskere i stilen kan man kigge mod Galicien.

Vin til fed fisk - såsom laks, sild, hellefisk, ørred eller makrel
Retter med fed fisk fortjener en passende vin med nok fylde til at danne sammenspil med fisken. Vi har derfor samlet en række vine på denne side, som vi anbefaler til mad med fed fisk - såsom laks, sild, ørred, hellefisk eller makrel. Fiskeretter med smør passer særdeles godt til vine med noget fadpræg som Condrieu eller hvid Bourgogne. Søger man noget lidt friskere i stilen kan man kigge mod Galicien.
Bestem selv et prisinterval
(8)
(28)
Pinot Noir Rosé 2022
Super charmerende rosé-hit – et fund til prisen! Læskende og frugtig; præcis, som en rosé skal være. Skønne frugt- og bærnoter og en lækker, cremet struktur.
Læs mereFør 109 kr.
Chablis - Chapelle aux Loups 2022
Slank og sprød Chablis med kølig mineralitet og flotte noter af både citrus og grønne æbler. Klarer med bravour alle slags skaldyr, tapas mv.
Læs mereFør 299 kr.
Grüner Veltliner - Prestige 2022
Frisk, sprød og velstruktureret Grüner Veltliner i den frugtrige ende af smagsspektret med fin mineralitet og krydrede toner.
Læs mereFør 139 kr.
Chardonnay 2022
Hierbas Locas er et utrolig harmonisk blend af Chardonnay og Viura med en udtryksfuld og enormt delikat bouquet af gule, modne frugter såsom fersken og ananas med flotte noter af vanille og et fint fadpræg. Chardonnay-druen bidrager med flot smagsrigdom og fylde, imens Viura-druen afrunder vinen med fine noter af lime, grapefrugt og hyldeblomst.
Læs mereBourgogne Chardonnay - Les Petites Pierres 2021
Elegant, delikat og eksemplarisk Chardonnay, der viser druen fra sin friske side med fin frugt og god struktur. Her får du en klassisk hvid Bourgogne i imødekommende stil.
Læs mereFør 239 kr.
Riesling - Von Unserm - Trocken 2022
Riesling, der klinger med en så ren og præcis smag, som kun den tyske nationaldrue kan. Saftig, elegant og uimodståelig hvidvin, der viser druen fra sin bedste side.
Læs mereFør 189 kr.
Syrah - Horse Heaven Hill 2019
Fløjlsblød, fyldig og helt forunderlig. Her er alle hårde kanter slebet af, så den solmodne frugt kan vælde ud i al sin pragt.
Læs mereFør 119 kr.
Viura/Chardonnay 2022
Smuk, gylden hvidvin med masser af smagsrigdom, elegance og friskhed. Udtryksfuld og delikat bouquet af gule frugter med et strejf af vanille.
Læs mereFør 109 kr.
Barolo 2019
Imødekommende, klassisk og kraftfuld Barolo, der flot demonstrerer den elegante stil, Barolo’erne fra La Morra er så kendt for.
Læs mereFør 399 kr.
Riesling - Ressi - Trocken 2021
Let drikkelig og læskende hvidvin, der lægger op til at nydes i store kolde slurke. En rigtig sommervin, du kommer til at nyde hele året. Sprød, ren og umiddelbar.
Læs mereFør 109 kr.
Chardonnay 2022
Forførende gylden Chardonnay fra Sydfrankrig fuld af charme. Flot bouquet af grønne æbler og en fløjlsblød fornemmelse på tungen.
Læs mereFør 119 kr.
Châteauneuf-du-Pape Blanc - Clos de Beauvenir 2020
Majestætiske vin med imponerende friskhed og en eksemplarisk elegance. Krystallinsk, kompleks og frisk med eksotiske påmindelser om ananas og solmodne citroner.
Læs mereAuxey-Duresses Rouge 2020
Historisk monopol Clos, skabt helt tilbage i år 932 af Abbey-munkene i Bourgogne.
Entre-Deux-Mers Blanc 2022
Elegant, lys og letløbende Entre-Deux-Mers Sauvignon Blanc med sprøde frugter og medium fylde.
Før 119 kr.
Chardonnay 2022
Smag fantastiske Una Chardonnay. Alle Chardonnay-druens naturlige dyder, udtrykt i en balanceret og alsidig vin med subtile smagsnoter af citrusfrugter, modne æbler og eksotiske frugter.
Læs mereFør 109 kr.
Pinot Blanc 2022
Elegant Pinot Blanc med medium fylde, delikat smag og en livgivende syre. Den frugtrige vin byder på fine nuancer af melon, æble og citrus.
Læs mereFør 169 kr.
Substance - Chardonnay 2020
Klar, cremet og ufattelig indbydende Chardonnay fra den amerikanske rock’n’roll vinmager, Charles Smith. En elegant Chardonnay, det er svært at få nok af.
Læs mereFør 229 kr.
Red Ink Syrah - Horse Heaven Hill 2018
Forrygende, fløjlsblød og opulent Syrah. Her er alle hårde kanter slebet af, så de lokale solmodne frugt kan vælde ud i al sin pragt. Dejlig og intens smag.
Læs mereCruz Santa 2020
Prøv den I selskab med f.eks. grillet fisk eller lyst kød, gerne med lette saucer med masser af urter… og ellers er Santa Cruz en fantastisk vin blot hele alene uden noget på tallerkenen foran sig. Vi anbefaler at give vinen en lille time i en karaffel inden servering ved 11-13 grader.
Læs mereLe Grand Bourgeois 2022
Dugfrisk hvidvin med en livlig karakter. Krystalklart og køligt udtryk med noter af pikante frugter og en overvejende frisk stil.
Læs mereFør 169 kr.