Vin til tapas
Der findes et bredt udvalgt af vine, der passer til tapas. Den traditionelle spanske spise med små serveringer kan involvere traditionelle Iberico og Serrano skinker, Chorizo pølser og oste. Andre tapas kan være fisk og skaldyr som blæksprutte, sardiner og grillede rejer med chilli og hvidløg. En let og frisk hvidvin eller en mousserende vin ville gå eminent til Manchego ost og til fisk og skaldyrsbaserede retter. Spanske friske hvidvine som Albariño og Godello er eksempler på geniale tapas vine. Andre gode alternativer er rødvine, især de spanske på Mencia, Tempranillo og Grenache/Garnacha, matcher godt til de mere krydrede tapas retter.
Vin til tapas
Der findes et bredt udvalgt af vine, der passer til tapas. Den traditionelle spanske spise med små serveringer kan involvere traditionelle Iberico og Serrano skinker, Chorizo pølser og oste. Andre tapas kan være fisk og skaldyr som blæksprutte, sardiner og grillede rejer med chilli og hvidløg. En let og frisk hvidvin eller en mousserende vin ville gå eminent til Manchego ost og til fisk og skaldyrsbaserede retter. Spanske friske hvidvine som Albariño og Godello er eksempler på geniale tapas vine. Andre gode alternativer er rødvine, især de spanske på Mencia, Tempranillo og Grenache/Garnacha, matcher godt til de mere krydrede tapas retter.
Bestem selv et prisinterval
(2)
(1)
Viura/Chardonnay 2022
Smuk, gylden hvidvin med masser af smagsrigdom, elegance og friskhed. Udtryksfuld og delikat bouquet af gule frugter med et strejf af vanille.
Læs mereFør 109 kr.
Botijo Blanco 2022
Indsmigrende hvidvin med en cremet tekstur, intense noter af hvide blomster, lime og grapefrugt og en fantastisk tør, sprød og forfriskende syre i afslutningen.
Læs mereFør 149 kr.
Verdejo 2022
Forførende, klassisk Verdejo med urteagtige noter kombineret med stikkelsbær, kiwi og passionsfrugt. Vinen understøttes af en forfriskende og opstrammende syre.
Læs mereUltreia Godello 2021
Raúl Peréz’ bud på en 100% Godello. Et godt alternativ til hvid Bourgogne, hvor noter af citronskal, urter og knuste sten vækker minder om stor Chablis.
Læs mereFør 239 kr.
Albariño - Sàlvora 2022
Fantastisk vin, der sender tankerne mod Vintage-Champagne eller Chablis på den helt store skala. Pakket med frugt og en dejlig, Rieslingsk syre.
Læs mereVidonia V. P. 2022
Utrolig kompleks, silkeblød og cremet vin, pakket med fine noter af citronskal, hvid peber, knuste sten, røg, urter og te.
Læs mereVol d´Ànima - Blanco 2022
Blød, frisk og struktureret vin med behagelig lang eftersmag. I bouqueten finder man fersken, nektarin, pære og melon flot integreret med noter af hvide blomster og middelhavskrydderier.
Læs mereMacabeo - Microcósmico Blanco 2022
Utrolig flot vin med imødekommende noter af hvide og gule stenfrugter med modne æbler, pærer, citrusnoter og skøn sprød syre. De underliggende fadpåmindelser giver flot fylde og kompleksitet.
Læs mereLa Vizcaina - La del Vivo 2022
En af Spaniens mest eftertragtede hvidvine. Kompleks og mineraldreven med noter af frisk citrusfrugt, knust kalk og en knitrende sprød syre.
Læs mereValle de la Cinca Blanco
Ungdommelig, lækker og forfriskende hvidvin med tropiske noter af ananas og æbler.
Sauvignon Blanc 2022
Klassisk Sauvignon Blanc-næse, der byder på stikkelsbær, grønne urter og mandarinskal. Dejlig frugtrig med eksotiske påmindelser, læskende syre og fin mineralitet.
Læs mereMacabeo/Chardonnay 2022
Frisk og sprød vin med noter af citrus, ananas og nektarin.
Vidonia V. P. 2021
Utrolig kompleks, silkeblød og cremet vin, pakket med fine noter af citronskal, hvid peber, knuste sten, røg, urter og te.
Læs mereAdaras Lluvia 2023
Forfriskende ren, sprød og imødekommende vin med et harmonisk samspil mellem druerne, der resulterer i en smukt tæmmet tropisk frugt og en mundvandsfremkaldende syrlighed.
Læs mereClamor Blanco 2023
Lækker, indbydende hvidvin der dufter og smager fint af fersken, melon, nektariner og selvfølgelig citrus. Perfekt, veltillavet og meget ”easy” hvidvin der kan nydes til alt – af alle.
Læs mereLa Viscaina - La del Vivo, Magnum 2021
En af Spaniens mest eftertragtede hvidvine. Kompleks og mineraldreven med noter af frisk citrusfrugt, knust kalk og en knitrende sprød syre.
Læs mereVerdejo - Sobrenatural 2017
En sjælden perle af naturvin fra Menade. Afbalanceret og vellykket samspil mellem noget sødmefyldt og noget subtilt saltholdigt der pirrer nysgerrigheden.
Læs mereNosso - Verdejo Natural 2021
Flot afbalanceret naturvin med duftnuancer af pære, ananas, hvide blomster og nyslået hø i. I smagen understøttes modne citrusfrugter af fin mineralitet og urtepræg.
Læs mere