Vine fra år 2015

Seriøs klassisk Rioja stil, flot afrundet, smidig og lang raffineret eftersmag. Noter af røde bær, kaffe, vanille og lidt sød lakrids.

Vanedannende vin, med et nærmest eksplosive eksotiske udtryk og mange, lange komplekse lag. En sand meditationsvin, men den favner naturligvis også salte, søde og fede madmæssige modspil.

Koncentreret, harmonisk og elegant Auslese. Denne ædle dessertvin har flotte toner af fersken og eksotisk frugt og en perfekt integreret syre, der spiller op mod det honningsøde.

Smuk Pinot Noir efter burgundisk forbillede, der byder på syrlige kirsebær og ribs, med underliggende ristede toner fra opholdet i egefade, holdt stramt på plads af vitale og ranke tanniner.

Stor klassisk rød Côte de Beaune fra en af områdets fineste og mest kendte 1. Cru-marker.

Vin Jaune er den mest legendariske vintype fra Jura og det er bredt anerkendt at Domaine de Montbourgeau laver en af Juras absolut fineste versioner af Vin Jaune.

Château Cheval-Blanc er det et af de absolut største slotte i Saint-Emilion. Slottet anvender en meget stor andel Cabernet Franc, hvilket giver en utroligt parfumeret duft.

Det er fristende at kalde Rancia for den perfekte Chianti med genkendelige signaturer som røde frugter, vilde bær, ristede mandler og nyopgravet muld.

Fyldig og på sin egen måde en lidt fedmefuld vin, som i sit udtryk er typisk for Pommard: maskulin, dyb, meget aromatisk og med et stort potentiale og lang levetid.

Interessant eminent hedvin med markant og pirrende næse af krydret frugt, kombineret med sødme, frugtintensitet, tobak, lakrids. Flot struktur og balance.

Pinot Noir med power, dybde og kompleks elegance og delikate, fine florale noter.

Sublim, sjælden vintype fra Jura med intens viskositet og lang, kompleks eftersmag med noter af abrikos, appelsinskal, akaciehonning og trøffel.

Intens rødgylden –”botrytiseret” dessertvin med delikate noter af puddersukker, appelsinskal og figen.

Fast og rank, delikat og fornem Grand Cru-Champagne med dejlig karakter af æbler og ananas, et flot afrundet bid og en fyldig fornemmelse med efterklang af honning og æble.

Gylden vin med intens bouquet af modne frugter, såsom ferskner, abrikoser og pærer. Smagen åbenbarer en fyldig og næsten likøragtig sød charme.

Tør og kraftig rødvin med en blød og let behagelig bitter eftersmag. En fortrinlig vin, der besidder alle vinstilens klassiske dyder.

Yndefuld med kraftfuld bouquetenaf mørke bær, tørrede krydderurter, violer og trøfler. I smagen koncentreres disse elementer, der pakkes ind i fløjlsbløde tanniner.

Denne 1. Cru fra Jadot kommer fra en 0.32 ha stort areal på den oversete Premier cru mark Les Mitans. Her får du en harmonisk rød Bourgogne med fornem elegance, der i stil minder om de silkebløde vine fra Chambolle-Musigny.