Vin til italiensk mad
Her finder du vores bedste vinanbefalinger til de klassiske italienske retter. Det er ingen overraskelse at de italienske vine går fornemt til italiensk mad. Er retten tomatbaseret som ossobuco eller bolognese er Sangiovese-vine en genial løsning. Er det derimod en risotto med svampe eller trøffel, så kan en Nebbiolo-vin være et oplagt match. Skaldyrs-baserede pastaretter fungerer fortrinligt med italienske hvidvine som Pinot Grigio eller Falanghina.
Vin til italiensk mad
Her finder du vores bedste vinanbefalinger til de klassiske italienske retter. Det er ingen overraskelse at de italienske vine går fornemt til italiensk mad. Er retten tomatbaseret som ossobuco eller bolognese er Sangiovese-vine en genial løsning. Er det derimod en risotto med svampe eller trøffel, så kan en Nebbiolo-vin være et oplagt match. Skaldyrs-baserede pastaretter fungerer fortrinligt med italienske hvidvine som Pinot Grigio eller Falanghina.
Bestem selv et prisinterval
(3)
(5)
Chianti 2022
Il Volpetto er en klassisk Chianti med livlige og intense noter af røde bær, et lækkert urtepræg og en silkeblød struktur.
Læs mereFør 119 kr.
Chianti Classico Riserva - Rancia 2019
Det er fristende at kalde Rancia for den perfekte Chianti med genkendelige signaturer som røde frugter, vilde bær, ristede mandler og nyopgravet muld.
Læs mereFør 549 kr.
Chianti Riserva - Colli Senesi 2019
Intens og imødekommende vin med livlige aromaer domineret af kirsebær, anis og noter af middelhavs-krydderurter som rosmarin og timian. God mineralitet.
Læs mereFør 229 kr.
Chianti Classico - Berardenga 2021
Uimodståelig smuk og gennemført vin. Fyldig og rig på klassisk Sangiovese-frugt med dybde og tannin-struktur. Imponerende vin, der år efter år ligger helt fremme i klassens førerfelt.
Læs mereCa' Grande Rosso 2021
Italiensk når det er bedst! En flot halvtør vin med noter af røde bær og en skøn frugtfylde med toner af skovbær, kirsebær og et strejf af mandel.
Læs mereFør 139 kr.
Sangiovese/Cabernet Sauvignon - Liano 2021
Fremragende, velstruktureret vin med blød og fyldig smag og en meget lang eftersmag, der slutter med et sødmefuldt strejf af frugt fra Sangiovese-druen.
Læs mereSangiovese - Tauleto 2014
Ikonvin fra Umberto Cesari. Meget elegant, potent og intens vin. Dyb i både farve og smag. I bouqueten mødes man af mentol, kirsebær og vanille.
Læs mereColli Senesi 2021
Frugtig og forførende vin med aroma af vilde, røde bær og noter af anis, læder og sød lakrids. Et aldeles forrygende bekendtskab.
Læs mereFør 139 kr.
Brunello di Montalcino 2019
En af Italiens mest ikoniske vine, som mange har hørt om, men få har prøvet. Vinen har en utrolig finesse og elegance for så varmt et år og et nærmest burgundisk udtryk.
Læs mereValpolicella Superiore 2020
Zenatos Valpolicella Superiore har en imponerende fylde og fedme, men holder sig dog til den elegante side af smagsspektret. Pasta, stegte eller grillede kødretter af lyst kød vil være glimrende ledsagere.
Læs mereChianti - Colli Senesi 2021
Forrygende rødvin til prisen. Indsmigrende og frugtrig smagsoplevelse med noter af sødmefulde kirsebær og blommer, foruden underliggende noter af anis og sød lakrids.
Læs mereChianti Classico Riserva - Berardenga 2020
Vidunderlig velstruktureret og helt igennem tro mod husets stil. Både duft og smag er et sandt overflødighedshorn.
Læs mereBrunello di Montalcino 2018
Grandiøs, klassisk, intens og dyb Brunello di Montalcino med fløjlsbløde tanniner og dejlige aromaer af sort frugt, espressokaffe, krydderi og tobak.
Læs mereBrunello di Montalcino 2017
Grandios, dyb, sofistikeret og anmelderrost vin med en intens bouquet af mørke modne bær, smagsnoter af mandelkage og tobak og perfekt afrundede tanniner.
Læs mereFør 399 kr.
Sangiovese/Cabernet Sauvignon - Liano 2020
Fremragende, velstruktureret vin med blød og fyldig smag og en meget lang eftersmag, der slutter med et sødmefuldt strejf af frugt fra Sangiovese-druen.
Læs mereSangiovese di Romagna Riserva - 3 Liter 2019
Flot rubinrød Sangiovese med floral og kirsebærpræget bouquet. I smagen lidt federe end den klassiske Sangiovese men umiskendelig elegant og tør.
Læs mereTerre Cortesi - Sangiovese 2022
Let, livlig, frugtig og pikant vin med kirsebærnuancer i smagen.
Sangiovese di Romagna Riserva 2020
Flot rubinrød Sangiovese med floral og kirsebærpræget bouquet. I smagen lidt federe end den klassiske Sangiovese men umiskendelig elegant og tør.
Læs mereBrunello di Montalcino Riserva 2017
Brunello Riserva som er dyb og varm i stilen med noter af vilde urter, viol, krydderi, rabarber og til den lidt kødfulde men absolut pikante side. Enormt flot finish og efterklang.
Læs mereFør 519 kr.
Sangiovese - Fontalloro - Magnum 2013
Fantastisk Sangiovese, der kommer ud af flasken med et brag. Fyldt med saft, kraft og dybde med en sjælden balance og præcision.
Læs mere