Vin til røget kød

Solenne byder på en smagseksplosion af mørke kirsebær, vanilje og varme krydderier, der bringer essensen af Puglien direkte i dit glas.

Livlig og tør med fine små bobler. En charmerende smagsoplevelse, der præsenterer sig med god fylde, smagsrigdom og finesse.

Fænomenal Pouilly-Fumé fra øverste hylde med utrolig smagsrigdom. Velstruktureret, afbalanceret med flot fyldig krop, kompleks mineralitet og en dejlig vedvarende finish.

En kvalitets Zinfandel fra øverste hylde, og alt hvad du kan ønske dig i en Zinfandel fra det solbeskinnede Californien. Coppolas ultimative Zinfandel er saftig og blød med en fremragende intensitet og balance.

Blød og rund rødvin lavet på Appassimento-metoden. En fantastisk fyldig vin med tydelige smagsnoter af kirsebær, blommer og mørke frugter.

Let, smuk og frugtrig vin, der fremstår frisk og med noter af kirsebær og ribs. Flot balance mellem frugt og syre.

Substance Cabernet Sauvignon er en helt igennem klassisk Cabernet med imødekommende frugt og rank struktur.

Fremragende Palo Cortado tappet fra et gammelt Solera-system og vinen er i snit 12-14 år gammel ved aftapning.

Bitter og læskende Pale Ale, brygget på de aromatiske humlesorter Chinook og Simcoe. Den liflige grape-agtige bitterhed bliver balanceret af den bløde dybe malt.

Afrundet økologisk porter med en frugtig bitterhed.

En meget karakterfuld og sjælden vin af druen Viognier med eksotiske nuancer og potent volumen.

Ølbønderne i Herslev har fremstillet denne økologiske Imperial Stout chokoladeøl med den prisvindende choko-pionér Mikkel Friis-Holm.  En fløjlsblød stout brygget med økologisk kakaonibs fra Friis-Holm.

Fyldig, harmonisk og krydret vin, der emmer af sarte aromaer af violet, hindbær, kanel, tobak og sort peber. Flot udtryk med meget intense frugtagtige og krydrede noter.

I denne øl har Herslev Bryghus fokuseret arbejdet med kontraster: Humlens friske bitterhed modvejer maltens mørke tyngde.

Fremragende Pinotage med indtagende noter af kirsebær og diskrete krydrede undertoner i smagen.

Økologisk Tempranillo fra højlandet i Ribera Del Duero. Vinen er krydret, dyb og kompleks, men samtidig elegant og præcis. En genial ledsager til kraftige retter med kød.

Oloroso præsenterer sig med mørk gylden ravfarve og komplekse duftaromaer med tørrede frugter, valnødder og hasselnødder. Kraftfuld, tør med smuk lang finish.

Læskende og saftig naturvin fra en af Østrigs store vinpersonligheder. Genial terrassevin, men også en god ledsager til charcuterie eller stærkt krydret mad.

Amerikansk inspireret Pale Ale fra Herslev Bryghus. Rå, frugtrig og humlet – og ikke mindst økologisk.

Amber Ale er brygget med rugmalt og tilsat lokal honning. Rugen gør øllen rund og fyldig med en markant maltsmag, og honningen bidrager med aromatisk sødme.