Syrah/Shiraz vine

Navnet Syrah bruges i Frankrig, hvor druen stammer fra, mens druen kaldes Shiraz i andre lande, bl.a. i Australien og USA, men på trods af navneforskellen er der tale om helt den samme drue. Med en Syrah/Shiraz fra Kjær & Sommerfeldt er du sikker på, at få høj kvalitet, som du med stolthed kan sætte på bordet til fx en middag med oksekød.

Syrah/Shiraz

Syrah/Shiraz vine

Navnet Syrah bruges i Frankrig, hvor druen stammer fra, mens druen kaldes Shiraz i andre lande, bl.a. i Australien og USA, men på trods af navneforskellen er der tale om helt den samme drue. Med en Syrah/Shiraz fra Kjær & Sommerfeldt er du sikker på, at få høj kvalitet, som du med stolthed kan sætte på bordet til fx en middag med oksekød.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(32)

(18)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Mest populære
  • EcologicalNaturewine
Mængde
pris
Laurette Rosé 2023
La Petite Laurette du Midi
Frankrig
Frankrig
Pays d'Oc

Få sommer i glasset med Laurette – den elegante vinder af verdensmesterskaberne i rosé. Anmeldere og kunder er vilde med den. Elegant, sprød og frisk med en dejlig rund eftersmag.

Læs mere
  • Din Vin Guide
    2022
    2022
    Godt køb
  • Vinalies Internationales
    2021
    2021
    Sølv
Pris ved 12 stk.
Mængdepris

Før 119 kr.

69
kr. /stk
Spar i alt 600 kr.
Se flere priser
    Spar 39%
    Côtes du Rhône 2020
    Château Courac
    Frankrig
    Frankrig
    Rhône
    Côtes du Rhône

    Anmelderrost Côtes-du-Rhône, der byder på exceptionel kvalitet for pengene. Kraftig og elegant vin med bærnoter og lang eftersmag.

    Læs mere
    • Jyllands-Posten
      2020
      2020
    • Jyllands-Posten
      2020
      2020
      Testvinder

    Før 129 kr.

    79
    kr. /stk
      Mængde
      pris
      Whispering Angel 2023
      Château D'Esclans
      Frankrig
      Frankrig
      Provence

      Whispering Angel er en silkeagtig sommerdrøm og kendt som verdens mest populære rosé. Frisk, floral og cremet rosé med den reneste smag af friske hindbær og lyse kirsebær.

      Læs mere
      • Din Vin Guide
        2022
        2022
        92 Point
      • Din Vin Guide
        2022
        2022
        Bedste køb
      Pris ved 6 stk.
      Mængdepris

      Før 249 kr.

      149
      kr. /stk
      Spar i alt 600 kr.
      Se flere priser
        Spar 34%
        Côtes du Rhône Villages - Laudun 2020
        Château Courac
        Frankrig
        Frankrig
        Rhône
        Côtes du Rhône Villages

        Kraftig Rhône rødvin med dybe solbær- og hindbærnuancer, krydderier og subtil peber. Et værdigt alternativ til de dyrere Châteauneuf-du-Pape vine.

        Læs mere
        • Din Vin Guide
          2020
          2020
        • Din Vin Guide
          2020
          2020
          UGENS BEDSTE KØB

        Før 149 kr.

        99
        kr. /stk
          Spar 40%
          Syrah 2022
          Terra Linda
          Spanien
          Spanien
          Castilla - La Mancha

          Fremragende anmelderrost spansk Syrah-skønhed. Fløjlsblødt på den vidunderlige måde, og helt igennem en vin, der charmerer og imponerer. Fyldig i smagen og helt fortræffelig.

          Læs mere
          • VinAvisen
            2021
            2021
          • VinAvisen
            2020
            2020

          Før 109 kr.

          65
          kr. /stk
            Spar 50%
            Châteauneuf-du-Pape - Rouge 2020
            Château des Fines Roches
            Frankrig
            Frankrig
            Rhône
            Châteauneuf-du-Pape

            Ærkeklassisk Châteauneuf-du-Pape med indtagende noter af modne solbær, espresso, og cedertræ. Generøs og frugtig i smagen med imponerende længde.

            Læs mere
            • Din Vin Guide
              2020
              2020
            • Jyllands-Posten
              2020
              2020

            Før 399 kr.

            199
            kr. /stk
              Spar 32%
              Aix Rosé 2022
              Maison Saint Aix
              Frankrig
              Frankrig
              Provence
              Côteaux d'Aix en Provence

              AIX er ærkeklassisk Provence i glasset. En tredobbelt guldvinder med stor international succes, der er elsket af trendsættere over hele verden. AIX byder på dugfriske noter af hindbær og en sprød mineralsk smag.

              Læs mere
              • Fallstaff
                2022
                2022
                92 Point
              • Jyllands-Posten
                2022
                2022
                91 Point

              Før 219 kr.

              149
              kr. /stk
                Spar 42%
                Rosé 2023
                Perette
                Frankrig
                Frankrig
                Pays d'Oc

                Udsøgt, sofistikeret og let sødmefuld sydfransk rosévin med flot frugtfylde og en dejlig forfriskende finish. Liflig, pikant rosé, der kærtegner sanserne med sit væld af røde bær.

                Læs mere
                • VinAvisen
                  2022
                  2022
                • Flaskehalsen
                  2018
                  2018

                Før 119 kr.

                69
                kr. /stk
                • Ecological
                Spar 31%
                Côtes du Rhône - La Première Pente 2022
                Domaine De Javone
                Frankrig
                Frankrig
                Rhône
                Côtes du Rhône

                Flot økologisk, populær Côtes du Rhône med medium fylde. Et væld af røde bær dominerer både i duft og smag der byder på mange spændende nuancer.

                Læs mere
                • AOV.DK
                  2020
                  2020
                • VinAvisen
                  2020
                  2020

                Før 129 kr.

                89
                kr. /stk
                  Mængde
                  pris
                  The Pale Rosé 2022
                  Château D'Esclans
                  Frankrig
                  Frankrig
                  Pays du Var

                  The Pale er den pionerende roséskaber Sacha Lichines svar på en euforiserende rosévin. Et funklende startskud til lykkelige stunder i morsomt selskab.

                  Læs mere
                  Pris ved 6 stk.
                  Mængdepris

                  Før 159 kr.

                  99
                  kr. /stk
                  Spar i alt 360 kr.
                  Se flere priser
                    Spar 34%
                    Rouge Clair 2023
                    M. Chapoutier
                    Frankrig
                    Frankrig
                    Vin de France

                    Cool og saftig vin fra den innovative vinmager Michel Chapoutier, der bevæger sig mellem den friske roséstil og dybe rødvinsfrugt.

                    Læs mere

                    Før 149 kr.

                    99
                    kr. /stk
                    • EcologicalNaturewine
                    Spar 29%
                    Laurette Rosé - Magnum 2023
                    La Petite Laurette du Midi
                    Frankrig
                    Frankrig
                    Pays d'Oc

                    Få sommer i glasset med Laurette – den elegante vinder af verdensmesterskaberne i rosé. Anmeldere og kunder er vilde med den. Elegant, sprød og frisk med en dejlig rund eftersmag.

                    Læs mere
                    • Din Vin Guide
                      2022
                      2022
                      Godt køb
                    • Vinalies Internationales
                      2021
                      2021
                      Sølv

                    Før 239 kr.

                    169
                    kr. /stk
                      Spar 42%
                      Syrah - Horse Heaven Hill 2019
                      Rebel
                      USA
                      USA
                      Washington State
                      Columbia Valley

                      Fløjlsblød, fyldig og helt forunderlig. Her er alle hårde kanter slebet af, så den solmodne frugt kan vælde ud i al sin pragt.

                      Læs mere
                      • VinAvisen
                        2018
                        2018
                      • Din Vin Guide
                        2018
                        2018
                        Godt køb

                      Før 119 kr.

                      69
                      kr. /stk
                        Spar 38%
                        Cairanne - Les Six 2022
                        Boutinot
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Rhône

                        Dyb og kompleks Rhône-vin med intens frugtaroma, som kun produceres i de store årgange.

                        • Decanter
                          2022
                          2022
                          90 Point
                        • VinAvisen
                          2021
                          2021

                        Før 239 kr.

                        149
                        kr. /stk
                        • Ecological
                        • EcologicalNaturewine
                        Siccari Appassimento Rosso 2022
                        Purato
                        Italien
                        Italien
                        Sicilien

                        Dejlig blød og frugtrig økologisk Appassimento med masser af fuldmoden bærsødme og krydrede toner. Duften er frisk med dejlige noter af røde bær, vanille og mokka.

                        Læs mere
                        • Gilbert & Gailard
                          2019
                          2019
                          90 Point
                        • Sakura Awards
                          2019
                          2019
                          Sølv
                        129
                        kr. /stk
                          Spar 40%
                          Shiraz 2021
                          Brave to be Murray
                          Australien
                          Australien
                          South Australia
                          Murray Darling

                          Elegant, moderne Shiraz med masser af saft og kraft. Vibrerende Shiraz-frugt med et blødt, modent præg og fin tanninstruktur.

                          Læs mere
                          • Ekstra Bladet
                            2021
                            2021
                          • Ekstra Bladet
                            2021
                            2021
                            Godt køb

                          Før 99 kr.

                          59
                          kr. /stk
                          • Ecological
                          Vacqueyras - Lao Muse 2017
                          Clos De Caveau
                          Frankrig
                          Frankrig
                          Rhône
                          Vacqueyras

                          Enestående vin med imponerende finesse og forførende bouquet. Smagen er massiv med forbløffende kompleksitet, perfekt afrundede tanniner og masser af smagsrigdom.

                          Læs mere
                          549
                          kr. /stk
                            Les Clans 2022
                            Château D'Esclans
                            Frankrig
                            Frankrig
                            Provence

                            Elegant, fyldig, fokuseret og sofistikeret rosé med pikante påmindelser af røde druer, krydrede æbler og en fin mineralitet, der giver en utrolig smagsrigdom og en lang, tør finish.

                            Læs mere
                            599
                            kr. /stk
                              Shiraz - Stonehorse 2019
                              Kaesler
                              Australien
                              Australien
                              South Australia
                              Barossa Valley

                              Klassisk Shiraz i moderne stil. Vibrerende sorte og blå frugtnoter vælder op af glasset og på paletten byder vinen både på saftige bær med pikante pebernoter og lakridsede undertoner.

                              Læs mere
                              • James Suckling
                                2018
                                2018
                                91 Point
                              • Vinous Media
                                2017
                                2017
                                90 Point
                              189
                              kr. /stk
                                Spar 33%
                                Château d'Esclans, Les Clans 2022 - køb 2 og få 1  gratis (3 flasker i gavekarton)
                                Sampak

                                Elegant, fyldig, fokuseret og sofistikeret rosé med pikante påmindelser af røde druer, krydrede æbler og en fin mineralitet, der giver en utrolig smagsrigdom og en lang, tør finish.

                                Læs mere
                                • Matthew Jukes
                                  2021
                                  2021
                                  19/20
                                • Wine Enthusiast
                                  2016
                                  2016
                                  91 Point

                                Før 1.797 kr.

                                1.198
                                kr. /stk

                                Syrah omtales ofte som meget muskuløse, men samtidig elegante vine. Samtidig er det en af de vindruesorter, hvor du for alvor kan opleve en nærmest dramatisk forskel på, hvor druen er dyrket. For Syrah er meget følsom overfor klimaet.

                                Det betyder, at der er stor forskel på en Syrah fra de nordlige Rhône-distrikter, hvor den eneste tilladte blå drue er netop Syrah og så til de Syrah- eller Shiraz-vine du får fra et mere varmt klima, som f.eks. det der er i Californien og Australien.

                                Oprindelse

                                Syrah-druen stammer fra Rhône-dalen i det sydøstlige Frankrig, og er resultatet af en krydsning af de to lidt mindre kendte Dureza-drue og Mondeuse Blanche. Navnet Syrah er en sammentrækning af det keltisk-liguriske ord ”ser”, der betyder ”bjergkæde” og det latinske ”serus”, som betyder ”langvarig”.

                                Tidligere har der verseret flere forskellige historier om Syrah-druens tilknytning til både den iranske by Shiraz, byen Siracusa på Sicilien og landet Syrien. Men moderne DNA-forskning har slået en tyk streg under durens franske oprindelse. Så ingen af disse historier har noget på sig.

                                Syrah-varianter

                                Den største variation i Syrah-druen skyldes udelukkende klimaet. Druen er ekstrem følsom over for klimaet og selv i det nordlige Rhône, hvor nogle af de bedste og mest komplekse Syrah-eksempler (efter europæiske smagsløg) fremstilles, er det kun på de bedst placerede marker med de mest gunstige forhold for druen, at den kan dyrkes.

                                Jo mere varmt klimaet bliver, jo sødere og mere sirupsagtig bliver slutproduktet. Her er den største udfordring oftest, at undgå at druen bliver overmoden, inden den bliver høstet. Det giver en meget sød rødvin uden særlig meget syre.

                                Syrah eller Shiraz

                                Navnet Syrah bruges i Frankrig, hvor druen stammer fra, mens druen kaldes Shiraz af australierne. Shiraz bruges også af mange vinproducenter i Sydafrika og USA, ligesom vinproducenter i flere andre af de oversøiske vinlande har valgt at bruge Shiraz-navnet for at understrege, at den ikke er produceret i Frankrig. Men på trods af navneforskellen er der tale om helt den samme drue.

                                Petite Sirah – ikke en variant, men en fjern slægtning

                                Endelig er der den særlige Petite Sirah, som dyrkes visse steder i Californien. ”Petite” hentyder til, at druerne er mindre end normalt. Derved har druen en større andel af skind i forhold til drueindhold. Det giver vinproducenterne mulighed for at skabe nogle mere syreholdige og farvede vine med kraftigere smag.

                                Men hvor navnet mere end antyder, at det er Syrah-druen, der skulle være ophavet til Petite Sirah, viser nyere DNA-tests, at det faktisk er den franske drue Durif, som er ophavet – og denne drue er igen resultater af en krydsning mellem druesorten Peloursin og netop Syrah. Så Syrah-druen kan alligevel ikke løbe helt fra slægtskabet.

                                Smage og aromaer i Syrah

                                Som vi allerede har været inde på et par gange, er der stor smags- og aromamæssig forskel på Syrah-vine, alt efter hvor druen er dyrket.

                                I det nordlige Rhône findes der nogle af de mest dramatiske Syrah’er, du kan finde. Her hersker der især de mere potente aromaer i form af læder, røg, bacon, vildt, kaffe, jern og nok især peber, der er de mest fremtrædende i en Syrah. Det er en Syrah, der nærmest synes at eksplodere på tungen rent smagsmæssigt.

                                Længere mod syd i Rhône-dalen dulmes de dramatiske smage og aromaer, ved at blande Syrah-druerne med andre druesorter. Det resulterer i de behagelige og meget drikværdige udgaver fra Châteauneuf-du-Pape.

                                Men tager vi turen til de oversøiske vindistrikter i henholdsvis Californien og Australien, træder de mere frugtige smage og aromaer tydeligere frem, selv om oversøiske eksempler stadig beholder sin karakteristiske pebersmag. Samtidig bliver især de australske Shiraz mere tyktflydende og sirupsagtige i teksturen.

                                Hvor dyrkes Syrah

                                Syrah eller Shiraz dyrkes stort set over hele Jorden. Mest udbredt er druen i Frankrig og Australien. I Frankrig dyrkes den især i Rhône-dalen og Languedoc-Roussillon og i Australien er det især i vinområderne i Barossa Valley og McLare Vale, at Shiraz-druen er stor.

                                Udbredelsesmæssigt følger derefter Spanien, Argentina og Sydafrika. I sidstnævnte blev Syrah-druen allerede introduceret i det syttende århundrede, og det var herfra, de første Syrah-vinstokke tog turen til Australien. Senere har australske vinbønder også hentet nye Syrah-vinstokke direkte fra Frankrig.

                                Først på sjettepladsen følger USA, når vi taler udbredelse. Her dyrkes Syrah primært i Californien og har også en vis udbredelse i Washington State. Dernæst følger Italien, Chile og Portugal, der producerer Syrah-vine eller -blandingsvine i et noget mindre omfang.

                                Syrah til maden

                                Syrah egner sig godt til rigtig herremad, altså kraftig kost centreret omkring oksekød og vildt. En god ribeye går perfekt sammen med en Syrah fra det nordlige Rhône – især hvis kødet har fået godt med peber. De mere komplekse Rhône-vine passer også godt til kronvildt og hare.

                                Syrah fra lidt mere sydlige himmelstrøg, samt Shiraz fra Australien egner sig særligt godt til simreretter eller oksekød med et tykt lag barbecue stegt på grillen. Prøv også en god Shiraz-vin til juleanden.

                                Find din favorit, uanset om det er en Syrah eller Shiraz
                                Nu skulle du gerne være klædt bedre på til at vælge din favoritvin, uanset om det skal være en europæisk inspireret Syrah eller en Shiraz-vin fra den ”nye”, oversøiske vinverden ”down under”.

                                Vi har samlet alle de bedste Syrah- og Shiraz. De venter på dig øverst på denne side. Så rul op til toppen af siden og find din næste vinoplevelse fra Kjær & Sommerfeldt. Bestiller du for over 500 kroner, betaler vi fragten.

                                Er du nysgerrig omkring druesorter, vinproduktion eller vinstile så tjek vores blog ud. Du har også rig mulighed for at tilmelde dig en af vores spændende vinsmagninger på vores smagekalender.

                                Passion for mennesker og vin siden 1875

                                Fri fragt ved
                                køb over 500 kr.

                                Dag-til-dag levering
                                ved køb før kl. 13

                                Kongelig
                                Hofleverandør

                                Passion for vin
                                siden 1875

                                Afhentning i Kbh,
                                Aarhus & Odense

                                Afhent gratis din
                                ordre lokalt