Australsk vin

Elegant, moderne Shiraz med masser af saft og kraft. Vibrerende Shiraz-frugt med et blødt, modent præg og fin tanninstruktur.

Kompakt, tæt, intens, blød og varm Shiraz. En rig smagsoplevelse, hvor afrundende tanniner og bløde, mørke frugter samler sig i et harmonisk helhedsindtryk.

Kaesler WOMS er det perfekte møde mellem australsk Shiraz og Cabernet Sauvignon, der til sammen skaber en kompleks, rig, dyb og tør rødvin.

Det er bestemt den røde frugt, der driver vinen men den fine tannin giver den struktur, en god Shiraz også skal besidde. En Shiraz til den elegante side med høj syre og generøs længde.

Vibrerende, livlig og saftig Pinot Noir med skovbundsnoter, flødekaramel, tranebær, hindbær, friske skovjordbær og fine urtede noter. Let og elegant.

Vinen har typisk Shiraz-karakter af peber, solbær og lakrids med et strejf af vanille.

Klassisk Cabernet Sauvignon i moderne stil. Vinen byder på klassiske duftnoter med tomatstilk, modne solbær og blåbær og et hint af mint.

Old Bastard er big Barossa Shiraz, når det er bedst og Kaeslers imponerende visitkort. En vibrerende, extravagant Shiraz med silkestruktur, smagsrigdom og en lang finish.

Fyldig, aromatisk Chardonnay med masser af indsmigrende, friske frugtnoter, der især præges af grønne æbler og citrus.

Flot sart gylden med dejlig bouquet som byder på friskhed og gule stenfrugter i overflod. Smagen besidder de selvsamme elementer med en fin afsluttende mineralitet.

Klassisk Shiraz i moderne stil. Vibrerende sorte og blå frugtnoter vælder op af glasset og på paletten byder vinen både på saftige bær med pikante pebernoter og lakridsede undertoner.

Vibrerende, indbydende og rent ud sagt uimodståelig smagsoplevelse, der viser Semillon fra som elegante og charmerende side.

Den er en helt igennem moderne australsk gin med en krydret smag tilsat en delikat sødme. Ganske utraditionelt anvender Four Pillars nemlig hele appelsiner i sin produktion, og da de australske citrusfrugter er meget aromatiske i smagen, understøttes krydderier som kardemomme og lokale specialiteter fra bl.a Tasmanien på fornemmeste vis. Four Pillars Rare Dry Gin blev tildelt to guldmedaljer ved San Francisco World Spirits Competition 2014.

Imødekommende og fin introduktion til Kaesslers vinunivers. En ren frugthave næsen og en fokuseret, tør og blød mund med underliggende fadnoter.

Indtagende tør rosé med noter af røde æbler, modne jordbær, vandmelon og australsk solskin. Også i smagen er der oceaner af friske røde bær.

Balanceret og indbydende hvidvin, der er ren, tør og elegant og har al den fylde og bredde, du kunne ønske af en oversøisk Sauvignon Blanc.

Perlende, livlig og munter mousserende vin, der byder på en vifte af tropiske aromaer med noter af lime, friskrevet citronskal, litchi og kiwifrugter.

Four Pillars Navy Strength er en premium gin i Four Pillars serien fra Australien. Det er en limeted edition gin, der kun laves én gang om året. Den er krydret med asiatiske krydderier som koriander og stjerneanis, ingefær og gurkemeje, foruden basen med enebær og koriander. Hvis du er fan af gin, får du her en gin i særklasse, der absolut bør prøves

Four Pillars Fresh Yuzu gin er en selvstændig, finpudset og perfektioneret frisk gin. En lys, aromatisk og frisk dry gin lavet med lokalt dyrket citrusfrugt og inspireret af deres eventyr om at lave spiritus med japanske venner. Hos Four Pillars har de altid haft en velkendt kærlighed til lyse smagsvarianter. Den gule yuzu frugt smager og destillerer fantastisk. Yuzu stammer fra Kina, Tibet og Japan. Det er en citrusfrugt med fantastiske aromaer, der smager af en blanding af citron, mandarin, kumquat og grapefrugt. Yuzu gin fungerer godt i en gin og tonic, men også sammen med danskvand smager den lækkert friskt.