Tysk vin

Tysk vin har gennemgået en stor udvikling de seneste årtier, hvor kvaliteten er steget markant, og hvor mange unge og innovative vinmagere eksperimenterer med nye metoder og stilarter. Tysk vin er i dag mere end bare sødlig Liebfraumilch eller bordvin på flaske med skruelåg. Det er en verden af mangfoldighed, finesse og elegance, der fortjener at blive opdaget og nydt. Er du fan af Riesling, så findes der utrolig variation af druen i regioner som Mosel, Pfalz og Rheinghau, mens de røde fra Baden kan rivaliserer de røde Pinot Noir-vine fra Bourgogne.

Tyskland

Tysk vin

Tysk vin har gennemgået en stor udvikling de seneste årtier, hvor kvaliteten er steget markant, og hvor mange unge og innovative vinmagere eksperimenterer med nye metoder og stilarter. Tysk vin er i dag mere end bare sødlig Liebfraumilch eller bordvin på flaske med skruelåg. Det er en verden af mangfoldighed, finesse og elegance, der fortjener at blive opdaget og nydt. Er du fan af Riesling, så findes der utrolig variation af druen i regioner som Mosel, Pfalz og Rheinghau, mens de røde fra Baden kan rivaliserer de røde Pinot Noir-vine fra Bourgogne.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(15)

(8)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Mest populære
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Spar 48%
Riesling - Von Unserm - Trocken 2022
Balthasar Ress
Tyskland
Tyskland
Rheingau

Riesling, der klinger med en så ren og præcis smag, som kun den tyske nationaldrue kan. Saftig, elegant og uimodståelig hvidvin, der viser druen fra sin bedste side.

Læs mere
  • James Suckling
    2022
    2022
    90 Point
  • Vinexpressen.dk
    2021
    2021
    91 point

Før 189 kr.

99
kr. /stk
  • Ecological
Spar 50%
Pinot Noir - Rosé - Trocken 2022
Balthasar Ress
Tyskland
Tyskland
Rhein

Livlig, tør økologisk rosé fuld af sommerlige bær. Vinen er frisk som et nyplukket skovhindbær og saftig som et sprødt æble. En delikat og elegant rosé.

Læs mere
  • VinAvisen
    2022
    2022
  • Ekstra Bladet
    2021
    2021

Før 159 kr.

79
kr. /stk
  • EcologicalNaturewine
Mængde
pris
Riesling - Urban 2022
Nik Weis
Tyskland
Tyskland
Mosel

Indsmigrende nydelse i skøn harmoni mellem frugtsyre og sødme. Vinen byder på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet.

Læs mere
  • René Langdahl
    2022
    2022
  • James Suckling
    2020
    2020
    90 Point
Pris ved 6 stk.
Mængdepris

Før 155 kr.

99
kr. /stk
Spar i alt 336 kr.
Se flere priser
    Mængde
    pris
    White Rabbit Riesling 2022
    Balthasar Ress
    Tyskland
    Tyskland
    Rhein

    Frisk, sødmefuld og let som en ballerina. White Rabbit er til dig, der gerne vil have en hvidvin, som bare smager dejligt og lokker med sommerfornemmelser!

    Læs mere
    • Vinexpressen.dk
      2021
      2021
      Anbefalet
    • VinAvisen
      2020
      2020
      ★★★★★
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 109 kr.

    69
    kr. /stk
    Spar i alt 240 kr.
    Se flere priser
    • Ecological
    Spar 33%
    Spätburgunder Magmatit - Stein 2021
    Abril
    Tyskland
    Tyskland
    Baden

    Førsteklasses Pinot Noir! Intens bouquet med finesse og kompleksitet, med sort peber, timian og strejf af kirsebær. Dejlig smag med mineralske noter og silkeagtige tanniner.

    Læs mere
    • Jyllands-Posten
      2019
      2019
      92 point
    • Ekstra Bladet
      2018
      2018

    Før 295 kr.

    199
    kr. /stk
    • Ecological
    Mængde
    pris
    Riesling 2022
    Weingut Heitlinger
    Tyskland
    Tyskland
    Baden

    Pragtfuld, forfriskende og utrolig dejlig Riesling med påmindelser om sprøde Granny Smith-æbler, fine mineralske noter og en læskende syre, der kalder på den næste læskende slurk.

    Læs mere
    • Vinexpressen.dk
      2022
      2022
      92 Point
    • VinAvisen
      2022
      2022
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 169 kr.

    109
    kr. /stk
    Spar i alt 360 kr.
    Se flere priser
      Spar 37%
      Riesling - Ressi - Trocken 2021
      Ress Family Wineries
      Tyskland
      Tyskland
      Rheingau

      Let drikkelig og læskende hvidvin, der lægger op til at nydes i store kolde slurke. En rigtig sommervin, du kommer til at nyde hele året. Sprød, ren og umiddelbar.

      Læs mere
      • Ekstra Bladet
        2019
        2019
      • Gastromand
        2019
        2019

      Før 109 kr.

      69
      kr. /stk
      • EcologicalNaturewine
      • Sustainable
      Spar 23%
      Riesling - Wiltinger - Alte Reben 2022
      Nik Weis
      Tyskland
      Tyskland
      Mosel

      Indsmigrende med let sødmefulde påmindelser, der forfriskende afbalanceres af druens naturligt høje syretal. Vinen har herlige citrusnoter og en næsten salt og læskende mineralitet.

      Læs mere
      • James Suckling
        2022
        2022
        93 Point
      • Stuart Pigott
        2021
        2021
        92 Point

      Før 259 kr.

      199
      kr. /stk
      • Ecological
      • EcologicalNaturewine
      Spar 38%
      Ress Riesling 2022
      Balthasar Ress
      Tyskland
      Tyskland
      Rheinhessen

      Indbegrebet af en god tysk øko-Riesling med en sublim balance af friskhed, frugt og mineralitet.

      Før 159 kr.

      99
      kr. /stk
      • Ecological
      Spar 41%
      Pinot Blanc 2022
      Weingut Heitlinger
      Tyskland
      Tyskland
      Baden

      Elegant Pinot Blanc med medium fylde, delikat smag og en livgivende syre. Den frugtrige vin byder på fine nuancer af melon, æble og citrus.

      Læs mere
      • VinAvisen
        2019
        2019

      Før 169 kr.

      99
      kr. /stk
      • Ecological
      Mængde
      pris
      Pinot Noir 2019
      Weingut Heitlinger
      Tyskland
      Tyskland
      Baden

      Frisk, frugtdrevet og slank Pinot Noir med enorm elegance og feminin fylde. Smuk struktur, der på forbilledlig vis binder den klassiske Pinot Noir-frugt sammen med en flot, livlig syre.

      Læs mere
      • Gastromand
        2018
        2018
      • VinAvisen
        2018
        2018
      Pris ved 6 stk.
      Mængdepris

      Før 199 kr.

      119
      kr. /stk
      Spar i alt 480 kr.
      Se flere priser
      • EcologicalNaturewine
      • Sustainable
      Spar 25%
      Riesling - Mehringer Alte Reben 2021
      Nik Weis
      Tyskland
      Tyskland
      Mosel

      Mesterlig Rieslig med struktur og elegance. I duft og smag er der udtalte noter af citrusfrugter, grape, modne ferskner og Golden Delicious-æbler.

      Læs mere
      • Stuart Pigott
        2021
        2021
        92 Point
      • Vinous
        2021
        2021
        90 Point

      Før 239 kr.

      179
      kr. /stk
        Riesling by the glass 2022
        Villa Huesgen
        Tyskland
        Tyskland
        Mosel

        Utrolig vellavet Riesling fra Mosel, hvor vibrerende syre, saftig fin frugt og spændstig, sprød finish balancerer helt perfekt!

        Læs mere
        155
        kr. /stk
        • Sustainable
        Spar 30%
        Riesling - Goldtröpfchen - Black Label - Auslese 2020
        Nik Weis
        Tyskland
        Tyskland
        Mosel

        Koncentreret med påmindelser om rosiner og tørrede abrikoser, holdt på den forfriskende side af smagsspektret grundet Riesling-druens retningsgivende og afbalancerende syre.

        Læs mere
        • Stuart Pigott
          2021
          2021
          97 Point
        • Vinous
          2021
          2021
          94 Point

        Før 429 kr.

        299
        kr. /stk
        • Ecological
        • EcologicalNaturewine
        Spar 35%
        Riesling - Binger Quarzit - Trocken 2021
        Weingut Riffel
        Tyskland
        Tyskland
        Rheinhessen

        Kompleks Riesling med fine ferskennoter med delikate strejf af solbærblade og fin mineralitet i både duft og smag.

        Læs mere
        • Vinous
          2021
          2021
          91 Point
        • Parkers Wine Advocate
          2020
          2020
          88 Point

        Før 229 kr.

        149
        kr. /stk
        • Ecological
        Mængde
        pris
        Pinot Noir Tiefenbach - Reserve 2020
        Weingut Heitlinger
        Tyskland
        Tyskland
        Baden

        Pragtfuld og mindeværdig Pinot Noir, der med sin exceptionelt flotte struktur og fine tanniner holder den klassiske Pinot Noir-frugt i en snorlige, eksemplarisk stil.

        Læs mere
        • Jyllands-Posten
          2019
          2019
        • Din Vin Guide
          2019
          2019
          90 Point
        Pris ved 3 stk.
        Mængdepris

        Før 229 kr.

        169
        kr. /stk
        Spar i alt 180 kr.
        Se flere priser
          Egon Müller Riesling - Scharzhofberger Spätlese 2021
          Weingut Egon Müller
          Tyskland
          Tyskland
          Mosel
          Saar
          1.995
          kr. /stk
          • Ecological
          • EcologicalNaturewine
          Spar 14%
          Riesling - Zero
          Weingut Riffel
          Tyskland
          Tyskland
          Rheinhessen

          Økologisk alkoholfri Riesling. Fri for alkohol, men fuld af smag og alle de dejlige duftnoter fra druen. Elegant og saftigt bekendtskab!

          Læs mere

          Før 145 kr.

          125
          kr. /stk
          • EcologicalNaturewine
          • Sustainable
          Riesling 2022
          Nik Weis
          Tyskland
          Tyskland
          Mosel

          Mesterligt afstemt vin med mangfoldige anvendelsesmuligheder. Rank og mineralsk struktur, der afbalanceres af en forfinet og imødekommende frugtsødme.

          Læs mere
          • James Suckling
            2022
            2022
            92 Point
          175
          kr. /stk
          • EcologicalNaturewine
          • Sustainable
          Riesling, Saarfeilser GG 2021
          Nik Weis
          Tyskland
          Tyskland
          Mosel
          349
          kr. /stk

          Tysk vin

          Enorme klimaforandringer har mange steder gjort det nødvendig at gentænke tysk vin. Det giver os en række tyske vine, som er væsentligt mere interessante og passer meget bedre til vinpræferencerne i det nordiske køkken, som er så populært herhjemme. Se vores store udvalg af både ny og klassisk tysk vin, og læs mere om de nye, revitaliserede tyske vinproducenter efter produktoversigten.

          Tyskland er et af de europæiske vinlande, som oplever de største klimaforandringer. Det har tvunget mange tyske vinproducenter til at gentænkte både dyrkningsmetoder og de vine, som de producerer. Derfor er der kommet mere fokus på bæredygtighed, økologi og Bourgogneagtige vine skabt på Pinot Noir-druer fra vinstokke, som er hentet i Bourgogne.

          Det har givet os nogle nye, spændende tyske vine, der er et godt match til den slags vin, som danskerne foretrækker i dag. For den danske vinsmag har ændret sig over de seneste 5-10 år i takt med, at det nordiske køkken er blevet mere og mere populært.

          Derfor foretrækker vi oftest hvidvin frem for rødvin. Og de rødvine vi vælger, skal helst have færre tanniner og en lavere alkoholprocent.

          Mere bæredygtig vin på tysk

          Klimaforandringerne har fået de tyske vinproducenter til at fokusere på mere bæredygtige dyrkningsmetoder. Det har givet flere økologiske og bæredygtige vine fra Tyskland fra producenter med grønne regnskaber og certificeringer. For skal det være bæredygtigt, skal både producentens sociale og miljømæssige fodaftryk tages med i helhedsbilledet. Det hele tæller med.

          Samtidig er der kommet et meget større fokus på hygiejne i både produktion og vinkældre. Det gør det muligt at mindske brugen af sulfitter i vinen og fremmer kvaliteten af vinen, fordi risikoen er lavere for, at gærrester, eddikesyre- og andre bakterier havner i vinen på vejen gennem produktionen.

          Tysk rødvin

          Lavere alkoholprocent og færre tanniner i rødvinen er præcis, hvad du får, hvis du skaber vin af Pinot Noir. Druen har i mere end 1.000 år også kunnet fås i en ”tysk version”, som hedder Spätburgunder. Skabt på den såkaldte Freiburger-klon af Pinot Noir. Spätburgunder betyder slet og ret ”sen bourgognedrue” med henvisning til Pinot Noir, som jo netop stammer fra Bourgogne.

          Men ude i verden er Pinot Noir et mere kendt navn. Og da priserne på Bourgogne-vine samtidig bliver stadig højere og højere, er det næsten heldigt, at klimaforandringerne har skabt mere gunstige vilkår for at skabe gode Bourgogne-lignende vine i Tyskland.

          Af samme grund henter de tyske vinproducenterne Pinot Noir-vinstokke fra Bourgogne. På den måde håber de på at kunne gøre vinen så Bourgogneagtig som mulig. Derfor hyrer mange tyske vinhuse også burgundiske vinkonsulenter til at rådgive dem.

          Det handler om tålmodighed. For rodnettet til de nye Pinot Noir-vinstokke skal helst udvikle sig efter fransk mønster. Men at dømme efter de første tyske Pinot Noir-vine, er resultatet fantastisk velsmagende, rammer pænt midt i skiven og har tilmed også supergunstige priser i forhold til ”originalen”.

          Tysk hvidvin

          Det større fokus på hvidvin er godt nyt for de tyske Riesling-vine. For selv om Riesling-druen for mange er synonym med en sød hvidvin, findes druen i en lang række varianter. Det gør det muligt at skabe hvidvine, der spænder fra det meget tørre, i stil med smagen af irgrønne æbler, og til det virkelig søde med en sødme mangen til den, du har i modne, røde æbler. Det er dog de førstnævnte tørre stil, der er i fremmarch.

          Så ved at vælge de mindre sødmefyldte Riesling-druesorter og skabe en bedre balance på syren er det muligt at skabe lette, ”kølige” hvidvine, som passer godt til det nordiske køkken. Og som er væsentlig mere prisgunstige erstatninger for de dyre Chardonnayvine fra Frankrig.

          Som et lille kuriosum kan nævnes, at der herhjemme er flere og flere, som får øjnene op for en af de mere sødmefulde Riesling-vine med høj syre og meget sukker. For de er et meget mere elegant valg til den traditionelle danske julemenu end de tunge – ofte italienske eller sydfranske – rødvine, som typisk serveres til flæskestegen eller juleanden.

          De nye, tyske producenter

          Hos Kjær & Sommerfeldt har vi et tæt samarbejde med en lang række af både de mere klassiske og de nye tyske vinproducenter.
          Blandt de nye, som har været med til at gentænke og revitalisere tysk vin, kan bl.a. nævnes:

          • Weingut Heitlinger – fra Baden er en af Tysklands største, økologiske vinproducenter. Han skaber vine med stor respekt for biodiversiteten i vinmarken. Det giver flotte kvalitetsvine af Pinot Noir, fordi klimaet i Baden har samme sydlige, varme kvaliteter, som kendes fra Bourgogne. Af den grund kaldes Baden også tit for ”Tysklands Bourgogne”.
          • Schwedhelm – hører til blandt morgendagens stjerner inden for tysk vin. De to brødre fra Pfalz overtog vingården i 2006 og har siden 2010 kørt med økologisk drift. Også de har fokus på terroir og en evne til at skabe vin med moden frugtfylde og velintegreret syre af den tyske nationaldrue Riesling. Har du først smagt deres vin én gang, har du for altid ændret dit syn på tysk vin allerede efter den første mundfuld.
          • Weingut Nik Weis – kommer ud af en familie, som har dyrket og produceret vin i Mosel i generationer. Så han har haft vinen tæt inde på livet fra barnsben og har studeret vinavl og ønologi på vinuniversitetet Geisenheim i Rheingau. Han skaber håndværksmæssigt fuldendte, Fair’N’Green certificerede vine på den særlige Mosel-variant af Riesling-druen med bredt, floralt spektrum, en stram, mineralsk finish og et lavt alkoholindhold. Ligesom vi kan lide det.

          Så glem roligt alle fordommene om tysk vin, og glæd dig til store vinoplevelser, der matcher eller ligefrem overgår de bedste franske Pinot Noir- og Chardonnay-vine til en væsentlig mere overkommelig pris.

          Køb både ny og klassisk, tysk vin hos Kjær & Sommerfeldt

          Uanset om du er på jagt efter en af de klassiske, tyske vine, eller du gerne vil overraskes og begejstres af en tysk vin fra en af de nye, tyske vinmagere, finder du dem i vores store, righoldige sortiment. Det er bare at rulle tilbage til produktoversigten og gå på opdagelse.

          Er du i tvivl om, hvilken tyske vin der er den rigtige, eller vil du gerne smage på vinen, inden du køber, er du altid velkommen i vores vinbar i København. Her kan du både få erfaren rådgivning og mulighed for at dufte og smage de mange spændende, tyske vine.

          Bestiller du online inden kl. 13 i dag, har du vinen med fragtmanden i morgen. Skal det gå hurtigere end det, har du også mulighed for at afhente din bestilling i vores butikker i København og Århus. Samt fra vores store centrallager i Odense.

          Passion for mennesker og vin siden 1875

          Fri fragt ved
          køb over 500 kr.

          Dag-til-dag levering
          ved køb før kl. 13

          Kongelig
          Hofleverandør

          Passion for vin
          siden 1875

          Afhentning i Kbh,
          Aarhus & Odense

          Afhent gratis din
          ordre lokalt