Vin til oksekød
Når det kommer til oksekød, er vinvalget afhængigt af hvordan kødet tilberedes, hvilken udskæring og hvilket tilbehør der skal serveres sammen med kødet. Generelt er rødvin oplagt til oksekød. Rødvin passer perfekt med oksekød på grund af samspillet mellem garvesyren (tanninen) i vinen og proteinerne i kødet. Den kraftige oksekødssmag kalder på en vin, der også er kraftig i struktur og fylde. Gode eksempler på vine til oksekød er Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec og Bordeaux.
Vin til oksekød
Når det kommer til oksekød, er vinvalget afhængigt af hvordan kødet tilberedes, hvilken udskæring og hvilket tilbehør der skal serveres sammen med kødet. Generelt er rødvin oplagt til oksekød. Rødvin passer perfekt med oksekød på grund af samspillet mellem garvesyren (tanninen) i vinen og proteinerne i kødet. Den kraftige oksekødssmag kalder på en vin, der også er kraftig i struktur og fylde. Gode eksempler på vine til oksekød er Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec og Bordeaux.
Bestem selv et prisinterval
(4)
(11)
Cabernet Sauvignon - Magnum 2018
Legendarisk Napa Valley-vin pakket med bl.a. brombær, hindbær, blommer og krydderier. Intens og dyb med perfekt moden Cabernet-frugt.
Læs mereFør 3.495 kr.
Cabernet Sauvignon - Limited Edition 2019
Tiltalende og utrolig flot balanceret Cabernet Sauvignon. En klassisk Columbia Valley med intense røde bær, et strejf af vanille og pikante toastede noter fra opholdet på fad.
Læs mereFør 175 kr.
Sangiovese/Cabernet Sauvignon - Liano 2021
Fremragende, velstruktureret vin med blød og fyldig smag og en meget lang eftersmag, der slutter med et sødmefuldt strejf af frugt fra Sangiovese-druen.
Læs mereCabernet Sauvignon/Syrah 2022
Fyldig, blød vin med brombær og vanille i smagen.
Château du Vieux Marronnier 2021
Prisvindende rød Bordeaux fra højrebredden med indsmigrende noter af solbær og mørk chokolade.
Før 99 kr.
La Croix Saint Christophe - Grand Cru 2020
De berømte, bløde Merlot-vine finder du i Saint-Émilion. Her får du et flot eksempel på den blødere og mere imødekommende stil, som rødvinene herfra er blevet så kendte for.
Læs mereFør 249 kr.
Cuvée Prestige 2020
Cuvée Prestige er skabt på den klassiske treenighed: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. En balanceret vin, hvor bløde tanniner og intens smagsrigdom forenes i afstemt harmoni.
Læs mereFør 159 kr.
Château La Garde Rouge 2018
Anmelderrost, koncentreret, fyldig og elegant rødvin med noter af chokolade, brombær og tobak. Vinen er skabt i et flot blend af Cabernet Sauvignon og Merlot.
Læs mereFør 209 kr.
Castello di Bolgheri 2017
Smuk stringent og kompleks vin med flotte nuancer af solbær, læder, tobak, vanille og kirsebær. Vinen laves på de bedste druer fra de ældste vinmarker.
Læs mereClamor Negre 2022
Flot spansk rødvin og et perfekt eksempel på vin, der udtrykker lækker moden, mørk frugt og raffineret af lidt tobak og mørk chokolade.
Læs mereCabernet Sauvignon - Maestro Raro 2019
Krydret, ekspressivt og intenst udtryk af Cabernet Sauvignon-druen med en iboende toskansk sjæl. Solbær, kirsebær og blommer i skøn forening.
Læs mereFør 545 kr.
Château Pédesclaux - 5. Cru Classé 2018
Klassisk Bordeaux med solbær, læder og chokolade i duften. Smagen er medium fyldig med en fin struktur mellem frugt og tannin.
Læs mereSangiovese/Cabernet Sauvignon - Liano 2020
Fremragende, velstruktureret vin med blød og fyldig smag og en meget lang eftersmag, der slutter med et sødmefuldt strejf af frugt fra Sangiovese-druen.
Læs mered2 Rouge 2019
Flot kompleks rødvin fra Provence, der byder på indsmigrende røde bæraromaer og underliggende krydrede nuancer.
Cabernet Sauvignon - Reserve 2019
Dejlig blød og fyldig vin med indsmigrende brombær, blomme, chokolade og vanille i smagen og flot udblødte tanniner.
Læs mereCabernet Sauvignon - Artemis 2020
Artemis er år efter år et af de bedste køb fra Napa Valley, hvis man er fan af stor klassisk og voluminøs Napa Valley Cabernet Sauvignon.
Læs mereCabernet Sauvignon 2022
Fyldig Cabernet en fin solbærfrugt og lidt søde krydderier. Den lette fadlagring giver et ristet og lidt sødligt fadpræg flot afsluttet med en behagelig tannin.
Læs mereChâteau Roland La Garde -Tradition 2019
En stor vinoplevelse! Flot Bordeaux-blend, med stort gemmepotentiale. Kompleks og velbalanceret, med intensitet og røde bær.
Læs mereValle de la Cinca Tinto 2021
Behagelig og harmonisk, men ret maskulin rødvin med solbær, krydderurter og lidt krudt og tobak, alt sammen samlet og afrundet i smuk harmoni.
Læs mereCuvée les Graves 2022
Cuvée les Graves forener på forbilledlig vis det fløjlsbløde fra Merlot-druen og Cabernet Sauvignon-druens ranke struktur. Et flot eksempel på højrebreds-Bordeaux.
Læs mereFør 199 kr.