Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc er blandt verdens mest populære vine og er ofte kendetegnet ved at være sprøde, pivfriske og elegante. Druen bruges til fremstilling af hvidvine over hele verden.

Sauvignon Blanc er en genial partner til alskens retter med fisk og skaldyr.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc er blandt verdens mest populære vine og er ofte kendetegnet ved at være sprøde, pivfriske og elegante. Druen bruges til fremstilling af hvidvine over hele verden.

Sauvignon Blanc er en genial partner til alskens retter med fisk og skaldyr.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(8)

(12)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Mest populære
    Mængde
    pris
    Sauvignon Blanc 2024
    La Campagne
    Frankrig
    Frankrig
    Gascogne

    Karakterfuld, aromatisk, pivfrisk og sprød. Et fund til prisen og vores bedst sælgende hvidvin.

    • VinAvisen
      2024
      2024
    • Din Vin Guide
      2023
      2023
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 109 kr.

    59
    kr. /stk
    Spar i alt 300 kr.
    Se flere priser
      Spar 40%
      Sauvignon Blanc Tradition, Roc de l'Abbaye 2024
      Florian Mollet
      Frankrig
      Frankrig
      Loire

      Harmonisk hvidvin med masser af frugt og fylde, der viser hvorfor Loire er blevet synonym med de lækreste Sauvignon Blanc-vine.

      Læs mere
      • VinAvisen
        2024
        2024
      • Jyllands-Posten
        2023
        2023

      Før 149 kr.

      89
      kr. /stk
      • Sustainable
      Mængde
      pris
      Sauvignon Blanc 2024
      3 Wooly Sheep
      New Zealand
      New Zealand
      Marlborough

      Super populær Marlborough Sauvignon Blanc med alle de pragtfulde dufte, newzealændere er verdensmestre i at fremelske. Smagen er tør og spændstig med en lang eftersmag af ananas og grapefrugt.

      Læs mere
      • VinAvisen
        2023
        2023
      • Ekstra Bladet
        2020
        2020
      Pris ved 6 stk.
      Mængdepris

      Før 159 kr.

      119
      kr. /stk
      Spar i alt 240 kr.
      Se flere priser
      • Sustainable
      Mængde
      pris
      Pouilly-Fumé - Premier Millésimé 2022
      Domaine Bouchié Chatellier
      Frankrig
      Frankrig
      Loire
      Pouilly-Fumé

      Fænomenal Pouilly-Fumé fra øverste hylde med utrolig smagsrigdom. Velstruktureret, afbalanceret med flot fyldig krop, kompleks mineralitet og en dejlig vedvarende finish.

      Læs mere
      • CMB Sauvignon Selection
        2022
        2022
        Guld
      • Vinstyrke2
        2022
        2022
        91+ Point
      Pris ved 6 stk.
      Mængdepris

      Før 339 kr.

      239
      kr. /stk
      Spar i alt 600 kr.
      Se flere priser
      • Sustainable
      Mængde
      pris
      Pouilly-Fumé - Les Adelins 2023
      Domaine Bouchié Chatellier
      Frankrig
      Frankrig
      Loire
      Pouilly-Fumé

      Sprød og frisk hvidvin med alt hvad man forventer af en Pouilly-Fumé. Frugtig og mineralsk bouquet og en blød, mellemfyldig smag med et eksotisk præg.

      Læs mere
      • VinAvisen
        2023
        2023
      • Spritnyt
        2023
        2023
      Pris ved 3 stk.
      Mængdepris

      Før 269 kr.

      179
      kr. /stk
      Spar i alt 270 kr.
      Se flere priser
      • Ecological
      Spar 39%
      Sauvignon Blanc 2024
      Été
      Frankrig
      Frankrig
      Côtes du Tarn

      Été Sauvignon Blanc er en elegant og let fyldig hvidvin med smagsnoter af stikkelsbær og nyudsprungne hyldeblomster. En perfekt vin til mindeværdige aftener i godt selskab.

      Læs mere
      • VinAvisen
        2023
        2023
      • VinAvisen
        2021
        2021

      Før 129 kr.

      79
      kr. /stk
        Spar 31%
        Sancerre Blanc Tradition, Roc de l'Abbaye 2024
        Florian Mollet
        Frankrig
        Frankrig
        Loire
        Sancerre

        Ren og sprød, himmelsk og udtryksfuld. Her får du den karakteristiske mineralske, sprøde og friske stil, som hvidvinsentusiaster valfarter til regionen for at finde.

        Læs mere
        • Vinstyrke2
          2023
          2023
          91+ Point
        • Jyllands-Posten
          2020
          2020
          Testvinder

        Før 275 kr.

        189
        kr. /stk
          Spar 46%
          Sauvignon Blanc 2023
          UNA
          Chile
          Chile
          Central Valley

          Sommerlig Sauvignon Blanc i newzealandsk stil med indsmigrende citrusnoter, melon og en forfriskende frugtsyre.

          Før 109 kr.

          59
          kr. /stk
            Spar 32%
            Quincy - Sauvignon Blanc 2023
            Henri Bourgeois
            Frankrig
            Frankrig
            Loire

            Ultraelegant, aromatisk og sprød hvidvin, der spiller som kælne strygere i munden. Mineralsk, frugtrig, velsmagende og med den nerve og stringens, der kendetegner de bedste Sauvignon Blanc-vine fra Sancerre.

            Læs mere
            • VinAvisen
              2023
              2023
            • Flaskehalsen
              2023
              2023
              92 Point

            Før 219 kr.

            149
            kr. /stk
            • Sustainable
            Sauvignon Blanc - Stratum 2023
            Sherwood
            New Zealand
            New Zealand
            Waipara Valley

            Utroligt lækker og klassisk koldklima-vin, der kræser for sanserne med fine stikkelsbærnoter, tropisk frugt og en super forfriskende frugtsyre.

            Læs mere
            195
            kr. /stk
            • Sustainable
            Mængde
            pris
            Verdejo 2023
            Viña Mayor
            Spanien
            Spanien
            Castilla y León
            Rueda

            Frisk, medium fyldig og silkeblød hvidvin. Viña Mayors livlige hvidvin byder på alle Verdejo-druens dyder med noter af citrus, fennikel og let urtede toner.

            Læs mere
            • Spritnyt
              2023
              2023
            • Spritnyt
              2023
              2023
              Ugens Godt Køb
            Pris ved 6 stk.
            Mængdepris

            Før 139 kr.

            79
            kr. /stk
            Spar i alt 360 kr.
            Se flere priser
            • Sustainable
            Château Coutet, 1. Cru Classé 2020
            Château Coutet
            Frankrig
            Frankrig
            Bordeaux
            Sauternes

            Fremragende ædelsød vin fra et af området absolut bedste slotte – Château Coutet 1. Grand Cru Classé

            • Decanter
              2020
              2020
              95 Point
            • Parkers Wine Advocate
              2020
              2020
              94-96 Point
            595
            kr. /stk
              Pouilly-Fumé - Fines Caillottes 2023
              Jean Pabiot
              Frankrig
              Frankrig
              Loire
              Pouilly-Fumé

              Smuk, fyldig og halvtør Pouilly-Fumé med toner af fersken, mango og abrikos. Elegant balance mellem frugtsyre og frugt.

              Læs mere
              • Flaskehalsen
                2019
                2019
                96 Point
              • Din Vin Guide
                2022
                2022
                91 Point
              235
              kr. /stk
                Mængde
                pris
                Sancerre Blanc l'Antique, Domaine Roc de l'Abbaye 2022
                Florian Mollet
                Frankrig
                Frankrig
                Loire
                Sancerre

                Sancerre l’Antique er Florian Mollets luksus-cuvée og et stilstudie udi Sancerre dyrket i flintholdig jord. Her får du en Sancerre, der udfolder sig slurk for slurk.

                Læs mere
                • Vinous
                  2022
                  2022
                  91 Point
                • Oldenburgs Vinguide
                  2021
                  2021
                  18,5/20 Point
                Pris ved 3 stk.
                Mængdepris

                Før 429 kr.

                299
                kr. /stk
                Spar i alt 390 kr.
                Se flere priser
                  Mængde
                  pris
                  Le Grand Bourgeois 2023
                  Henri Bourgeois
                  Frankrig
                  Frankrig
                  Loire

                  Dugfrisk hvidvin med en livlig karakter. Krystalklart og køligt udtryk med noter af pikante frugter og en overvejende frisk stil.

                  Læs mere
                  • Flaskehalsen
                    2022
                    2022
                  • Flaskehalsen
                    2020
                    2020
                    94 Point
                  Pris ved 6 stk.
                  Mængdepris

                  Før 169 kr.

                  115
                  kr. /stk
                  Spar i alt 324 kr.
                  Se flere priser
                    F de Fesles - Sauvignon Blanc 2023
                    Château De Fesles
                    Frankrig
                    Frankrig
                    Loire

                    F De Fesles er alt hvad hjertet kan begærer af en Sauvignon Blanc fra Loire. Med tydelige Sancerre-referencer og en transparent og frisk stil, formår F De Fesles at udtrykke alle Sauvignon Blanc druens klassiske dyder.

                    Læs mere
                    129
                    kr. /stk
                    • Ecological
                    • EcologicalNaturewine
                    SO Sauternes 2022
                    Château Bastor-Lamontagne
                    Frankrig
                    Frankrig
                    Bordeaux
                    Sauternes

                    SO Sauternes Bio er en moderne økologisk Sauternes med en intens frugt og balanceret sødme. Vinen er som skabt til lyse og friske desserter, samt stærke oste.

                    Læs mere
                    219
                    kr. /stk
                      Sancerre - Blanc - Les Baronnes - Halvflaske 2023
                      Henri Bourgeois
                      Frankrig
                      Frankrig
                      Loire

                      Elegant, harmonisk og kraftfuld Sancerre, der byder på citrus og lime, grønne æbler og afdæmpede eksotiske frugter, med en fin underliggende mineralsk tørhed.

                      Læs mere
                      • Fallstaff
                        2021
                        2021
                        92 Point
                      • Decanter
                        2017
                        2017
                        96 Point
                      165
                      kr. /stk
                      • Ecological
                      Clos Henri Estate - Sauvignon Blanc 2024
                      Clos Henri
                      New Zealand
                      New Zealand
                      Marlborough

                      Fyldig, frugtfuld og elegant Sauvignon Blanc med stikkelsbær, citrusfrugt og grøn peber, holdt i perfekt balance af en flot syre og fine underliggende kridt- og flintenoter.

                      Læs mere
                      • Wine Enthusiast
                        2023
                        2023
                        93 Points
                      • Wine Enthusiast
                        2022
                        2022
                        90 Point
                      195
                      kr. /stk
                        Château Les Arroucats - Cuvée Virginie 2023
                        Château Les Arroucats
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Bordeaux
                        Sainte-Croix-du-Mont

                        Bouqueten er præget af abrikos og pæredufte. I smagen går abrikosen igen - tilsat honning. En svag syre fra Sauvignon Blanc giver vinen rygrad og ”friskhed”. Et godt alternativ til Sauternes.

                        Læs mere
                        159
                        kr. /stk

                        Sauvignon Blanc er en spændende drue, der i dag har fundet næsten lige så stor udbredelse som Chardonnay. Men hvor den ene er let at tilpasse til det lokale terroir og klima og næsten altid giver drikkevenlige vine, er Sauvignon Blanc noget mere kræsen med sine vækstbetingelser. Jordbunden må ikke være for fugtig, og den skal have den rette mængde sol – ikke for lidt, men bestemt heller ikke for meget. Derfor er det kun nogle få steder i verden, at druen giver nogle nævneværdige vine.

                        Hvor stammer druen fra?

                        I mange år troede man, at Sauvignon Blanc stammede fra Bordeaux-området. Men ifølge den nyeste genetiske forskning er druen kommet til verden i Loire-dalen. Højst sandsynligvis som en naturlig krydsning mellem andre lokale druesorter.

                        Sauvignon kommer af det franske ord ”sauvage”, der betyder vild. Det skyldes muligvis, at druen meget hurtigt udvikler sig til et veritabelt vildnæs, hvis vinbønderne ikke er over den. Gror druen først vildt, kan den ikke bruges til vinproduktion.

                        Hvor dyrkes druen?

                        Fra Loire-dalen tog druen først turen til østkysten og senere til andre europæiske vinlande. Senest har Sauvignon Blanc – lige som så mange andre franske druer – taget turen ud i verden til de nye vinlande, hvor den med større eller mindre held har vundet indpas.

                        De største og muligvis bedste vine på Sauvignon Blanc kommer fra de to vindistrikter Sancerre og Pouilly-Fumé. Det er fra dette område druen stammer. Derfor er det naturligt, at det også er herfra, nogle af de bedste vine på druen kommer. For her passer klima og jordbund druen perfekt.

                        Sauvignon Blanc fra Loire er dog blevet kraftigt udfordret af newzealandske varianter. Her har man de seneste 30 år arbejdet målrettet med druen - især i vindistriktet Marlborough på nordspidsen af Sydøen.

                        Det store avlsarbejde og en helt særlig gæringsproces, hvor hele druen gærer med i mosten det første døgn, har givet nogle helt enestående vein. Kendere taler om en helt ny dimension i disse vine, der især kendes på en kraftig duft af stikkelsbær, hø og i nogle tilfælde asparges.

                        Der er mange lange, der fremelsker gode vine af Sauvignon Blanc. Den indgår også i mange blandingsvine sammen med Semillon.

                        Varianter

                        Der findes mange andre navne for druen. Mest udbredt af Blanc Fumé og Fumé Blanc, der tit anvendes som navn for druen i Californien. Fumé – der er fransk og betyder røget – er dog oftest en lidt misvisende betegnelse. For vinen har ikke nødvendigvis nogen røgsmag.

                        Derudover findes der et utal af op mod 50 andre navne for druen. F.eks. Sauvignon White, Savagnin Blanc, Sylvaner Musque, Sauvignon Bianco og Muskatsilvaner, for nu bare at nævne et par stykker.

                        Smag og aroma

                        Som allerede nævnt har Sauvignon Blanc typisk en duft af hyldeblomst og urter, der dog i nogle tilfælde kan slå over i en lidt mere ram og svedig lugt, nærmest hen i retning af kattebakke – uden at det dog betyder, at vinen er dårlig. Tværtimod.

                        Smagsmæssigt er Sauvignon Blanc oftest tør, frisk og mineralsk med et forholdsvis højt syreniveau. Smagen går fra grønne stikkelsbær over ferskner og til andre, mere sødlige frugter som f.eks. passionsfrugt.

                        Franskmændene gærer i stik modsætning til newzealænderne mosten ved en relativ høj temperatur uden kontakt med druerne. Det gør de netop for af minimere de tropiske frugter og fremelske de mere mineralske aromaer og smage i vinen.

                        Sauvignon Blanc til maden

                        Generelt går Sauvignon Blanc vine godt til de samme retter, som du ville servere en Riesling til. Det vil sige forretter med fisk og skaldyr, hvor der oftest indgår mayonnaise. Her vil syren fra Sauvignon Blanc-vine være god til at fjerne den fede smag af mayonnaisen, efter du har spist forretten.

                        Vinen er også god til retter med asparges som bærende komponent – især de oversøiske udgaver. Tilsvarende passer vinen også til retter, der anvender hvid balsamico som en væsentlig ingrediens.

                        Sauvignon Blanc egner sig også godt til lette fiskeretter, f.eks. fiskesalaten ceviche. En oversøisk Sauvignon Blanc egner sig som følgesvend til gravad laks, ligesom du også bør vælge en oversøisk variant til gazpacho. Endelig kan Sauvignon Blanc også bruges til lyst fjerkræ – selv om en fadlagret hvidvin oftest vil være et bedre valg her.

                        Til gedeost kan en Sauvignon Blanc fra Loire anbefales. Den vil også være et godt valg til retter, der har en fremherskende smag af hvidløg. Står menuen på Minestrone eller jordskokker, skal vinvalget indsnævres yderligere til en Sauvignon Blanc-vin fra Sancerre.

                        Derudover er Sauvignon Blanc naturligvis altid en god vin til hyggeligt selskab eller til at nyde på terrassen i varm sommerdag.

                        Vælg blandt verdens bedste

                        Med dette indblik i Sauvignon Blanc er du nu klar til at gå tilbage til toppen af siden og finde den vin, der passer til din smag. Er du til mineralske vine med tydelig syre, skal du gå efter vine fra Loire Frankrig. Hvis du er mere til frugtsmag i din vin, skal du vælge en newzealandsk vin i stedet. Uanset dine præferencer finder du med garanti en vin, du synes om i vores udvalg.

                        Endelig har du mulighed for at smage på vine enten i vores vinbar på Gl. Mønt i København eller Odense, eller til en af vores smagninger.

                        Passion for mennesker og vin siden 1875

                        Fri fragt ved
                        køb over 500 kr.

                        Dag-til-dag levering
                        ved køb før kl. 13

                        Kongelig
                        Hofleverandør

                        Passion for vin
                        siden 1875

                        Afhentning i Kbh,
                        Aarhus & Odense

                        Afhent gratis din
                        ordre lokalt