Tysk vin

Tysk vin har gennemgået en stor udvikling de seneste årtier, hvor kvaliteten er steget markant, og hvor mange unge og innovative vinmagere eksperimenterer med nye metoder og stilarter. Tysk vin er i dag mere end bare sødlig Liebfraumilch eller bordvin på flaske med skruelåg. Det er en verden af mangfoldighed, finesse og elegance, der fortjener at blive opdaget og nydt. Er du fan af Riesling, så findes der utrolig variation af druen i regioner som Mosel, Pfalz og Rheinghau, mens de røde fra Baden kan rivaliserer de røde Pinot Noir-vine fra Bourgogne.

Tyskland

Tysk vin

Tysk vin har gennemgået en stor udvikling de seneste årtier, hvor kvaliteten er steget markant, og hvor mange unge og innovative vinmagere eksperimenterer med nye metoder og stilarter. Tysk vin er i dag mere end bare sødlig Liebfraumilch eller bordvin på flaske med skruelåg. Det er en verden af mangfoldighed, finesse og elegance, der fortjener at blive opdaget og nydt. Er du fan af Riesling, så findes der utrolig variation af druen i regioner som Mosel, Pfalz og Rheinghau, mens de røde fra Baden kan rivaliserer de røde Pinot Noir-vine fra Bourgogne.

Se filtre
1
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(6)

(6)

Fremstillingsmetode
Ecological
1
Årgang
Rating
Region
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Nulstil filtre
Mest populære
Nulstil filtre
  • Ecological
Mængde
pris
Riesling 2022
Weingut Heitlinger
Tyskland
Tyskland
Baden

Pragtfuld, forfriskende og utrolig dejlig Riesling med påmindelser om sprøde Granny Smith-æbler, fine mineralske noter og en læskende syre, der kalder på den næste læskende slurk.

Læs mere
  • Vinexpressen.dk
    2022
    2022
    92 Point
  • VinAvisen
    2022
    2022
Pris ved 6 stk.
Mængdepris

Før 169 kr.

109
kr. /stk
Spar i alt 360 kr.
Se flere priser
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Mængde
pris
Riesling - Von Unserm - Trocken 2022
Balthasar Ress
Tyskland
Tyskland
Rheingau

Riesling, der klinger med en så ren og præcis smag, som kun den tyske nationaldrue kan. Saftig, elegant og uimodståelig hvidvin, der viser druen fra sin bedste side.

Læs mere
  • James Suckling
    2022
    2022
    90 Point
  • Vinexpressen.dk
    2021
    2021
    91 point
Pris ved 6 stk.
Mængdepris

Før 189 kr.

119
kr. /stk
Spar i alt 420 kr.
Se flere priser
  • Ecological
Spar 38%
Pinot Noir - Rosé - Trocken 2023
Balthasar Ress
Tyskland
Tyskland
Rhein

Livlig, tør økologisk rosé fuld af sommerlige bær. Vinen er frisk som et nyplukket skovhindbær og saftig som et sprødt æble. En delikat og elegant rosé.

Læs mere
  • VinAvisen
    2022
    2022
  • Ekstra Bladet
    2021
    2021

Før 159 kr.

99
kr. /stk
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Spar 38%
Ress Riesling 2022
Balthasar Ress
Tyskland
Tyskland
Rheinhessen

Indbegrebet af en god tysk øko-Riesling med en sublim balance af friskhed, frugt og mineralitet.

Før 159 kr.

99
kr. /stk
  • Ecological
Mængde
pris
Pinot Noir 2019
Weingut Heitlinger
Tyskland
Tyskland
Baden

Frisk, frugtdrevet og slank Pinot Noir med enorm elegance og feminin fylde. Smuk struktur, der på forbilledlig vis binder den klassiske Pinot Noir-frugt sammen med en flot, livlig syre.

Læs mere
  • Gastromand
    2018
    2018
  • VinAvisen
    2018
    2018
Pris ved 6 stk.
Mængdepris

Før 199 kr.

119
kr. /stk
Spar i alt 480 kr.
Se flere priser
  • Ecological
Spätburgunder - Frucht 2022
Abril
Tyskland
Tyskland
Baden

Klassisk Spätburgunder med druens forfinede karaktertræk. Fine noter af kirsebær, blommer, et snert af viol og friske påmindelser om grønne urter i bouqueten og delikat smag.

Læs mere
  • Spritnyt
    2018
    2018
    5/6 glas
  • Gastromand
    2017
    2017
195
kr. /stk
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Spar 31%
Riesling - Schloss Reichartshausen - Spätlese 2022
Balthasar Ress
Tyskland
Tyskland
Rheingau

Balthasar Ress' Spätlese er alt hvad hjertet kan begære i en god øko-Spätlese. Afstemt sødme, elegant syre og imponerende frugtdybde.

Læs mere
  • Alt om vin AOV.DK
    2022
    2022
  • Flaskehalsen
    2022
    2022
    94 Point

Før 259 kr.

179
kr. /stk
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Spar 12%
Traubensaft - Secco
Weingut Riffel
Tyskland
Tyskland
Rheinhessen

Frugtrig og sprudlende og helt uden alkohol.

Før 135 kr.

119
kr. /stk
  • Ecological
Mængde
pris
Pinot Noir Tiefenbach - Reserve 2020
Weingut Heitlinger
Tyskland
Tyskland
Baden

Pragtfuld og mindeværdig Pinot Noir, der med sin exceptionelt flotte struktur og fine tanniner holder den klassiske Pinot Noir-frugt i en snorlige, eksemplarisk stil.

Læs mere
  • Jyllands-Posten
    2019
    2019
  • Din Vin Guide
    2019
    2019
    90 Point
Pris ved 3 stk.
Mængdepris

Før 229 kr.

169
kr. /stk
Spar i alt 180 kr.
Se flere priser
  • Ecological
Mængde
pris
Pinot Blanc 2022
Weingut Heitlinger
Tyskland
Tyskland
Baden

Elegant Pinot Blanc med medium fylde, delikat smag og en livgivende syre. Den frugtrige vin byder på fine nuancer af melon, æble og citrus.

Læs mere
  • VinAvisen
    2019
    2019
Pris ved 6 stk.
Mængdepris

Før 169 kr.

109
kr. /stk
Spar i alt 360 kr.
Se flere priser
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Riesling - Trocken 2022
Weingut Riffel
Tyskland
Tyskland
Rheinhessen

Tør, charmerende og ukompliceret vin med eminent friskhed, en underliggende mineralitet og mundvandsfremkaldende syre.

Læs mere
  • Mundus Vini Nordic
    2018
    2018
    Sølv
  • James Suckling
    2017
    2017
    92 Point
165
kr. /stk
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Spar 14%
Riesling - Zero
Weingut Riffel
Tyskland
Tyskland
Rheinhessen

Økologisk alkoholfri Riesling. Fri for alkohol, men fuld af smag og alle de dejlige duftnoter fra druen. Elegant og saftigt bekendtskab!

Læs mere

Før 145 kr.

125
kr. /stk
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Mængde
pris
Riesling - Hattenheim - Feinherb 2022
Balthasar Ress
Tyskland
Tyskland
Rheingau

En charmerende halv-sød Riesling med dragende noter af blomster og citrusfrugter. Denne økologiske vin har en fantastisk harmoni mellem syre og sødme.

Læs mere
Pris ved 6 stk.
Mængdepris

Før 219 kr.

149
kr. /stk
Spar i alt 420 kr.
Se flere priser
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Riesling - Scharlachberg - Trocken 2021
Weingut Riffel
Tyskland
Tyskland
Rheinhessen

Yderst kompleks og respektindgydende vin med delikate påmindelser som solbær- og rosenblade og ferskner. Alt i kombination med en underliggende mineralitet og syre.

Læs mere
  • James Suckling
    2021
    2021
    95 Point
419
kr. /stk
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Chardonnay Reserve - Trocken 2019
Weingut Riffel
Tyskland
Tyskland
Rheinhessen

Imponerende og kompleks vin med alle Chardonnay-druens dyder; smøragtig fedme, brioche-aromaer og afdæmpede tropiske frugter understøttet af en spændstig tannin.

Læs mere
  • Parkers Wine Advocate
    2020
    2020
    92+ Point
  • Fallstaff
    2017
    2017
    94 Point
349
kr. /stk
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Riesling - Scharlachberg - Auslese - Halvflaske 2019
Weingut Riffel
Tyskland
Tyskland
Rheinhessen

Kompleks, elegant og forfriskende. En sødmefuld vin fyldt til bristepunktet med indsmigrende duft- og smagsnuancer.

Læs mere
  • James Suckling
    2018
    2018
    95 Point
  • James Suckling
    2018
    2018
    Blandt Tysklands 100 bedste vine
199
kr. /stk
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Rosé - Trocken 2022
Weingut Riffel
Tyskland
Tyskland
Rheinhessen

Delikat, økologisk rosévin med friske aromaer af kirsebær og jordbær. Forfriskende smag af lyse røde bær med en god portion frugtsyre, der lokker til at skænke endnu et glas.

Læs mere
145
kr. /stk
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Spar 10%
Traubensaft
Weingut Riffel
Tyskland
Tyskland
Rheinhessen

Weingut Riffels druesaft, der kan nydes af børn i alle aldre.

Før 105 kr.

95
kr. /stk
  • Ecological
Spätburgunder Magmatit - Stein 2021
Abril
Tyskland
Tyskland
Baden

Førsteklasses Pinot Noir! Intens bouquet med finesse og kompleksitet, med sort peber, timian og strejf af kirsebær. Dejlig smag med mineralske noter og silkeagtige tanniner.

Læs mere
  • Jyllands-Posten
    2019
    2019
    92 point
  • Ekstra Bladet
    2018
    2018
295
kr. /stk
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Riesling - Scharlachberg - Trocken 2020
Weingut Riffel
Tyskland
Tyskland
Rheinhessen

Yderst kompleks og respektindgydende vin med delikate påmindelser som solbær- og rosenblade og ferskner. Alt i kombination med en underliggende mineralitet og syre.

Læs mere
  • James Suckling
    2020
    2020
    98 Point
419
kr. /stk

Tysk vin

Enorme klimaforandringer har mange steder gjort det nødvendig at gentænke tysk vin. Det giver os en række tyske vine, som er væsentligt mere interessante og passer meget bedre til vinpræferencerne i det nordiske køkken, som er så populært herhjemme. Se vores store udvalg af både ny og klassisk tysk vin, og læs mere om de nye, revitaliserede tyske vinproducenter efter produktoversigten.

Tyskland er et af de europæiske vinlande, som oplever de største klimaforandringer. Det har tvunget mange tyske vinproducenter til at gentænkte både dyrkningsmetoder og de vine, som de producerer. Derfor er der kommet mere fokus på bæredygtighed, økologi og Bourgogneagtige vine skabt på Pinot Noir-druer fra vinstokke, som er hentet i Bourgogne.

Det har givet os nogle nye, spændende tyske vine, der er et godt match til den slags vin, som danskerne foretrækker i dag. For den danske vinsmag har ændret sig over de seneste 5-10 år i takt med, at det nordiske køkken er blevet mere og mere populært.

Derfor foretrækker vi oftest hvidvin frem for rødvin. Og de rødvine vi vælger, skal helst have færre tanniner og en lavere alkoholprocent.

Mere bæredygtig vin på tysk

Klimaforandringerne har fået de tyske vinproducenter til at fokusere på mere bæredygtige dyrkningsmetoder. Det har givet flere økologiske og bæredygtige vine fra Tyskland fra producenter med grønne regnskaber og certificeringer. For skal det være bæredygtigt, skal både producentens sociale og miljømæssige fodaftryk tages med i helhedsbilledet. Det hele tæller med.

Samtidig er der kommet et meget større fokus på hygiejne i både produktion og vinkældre. Det gør det muligt at mindske brugen af sulfitter i vinen og fremmer kvaliteten af vinen, fordi risikoen er lavere for, at gærrester, eddikesyre- og andre bakterier havner i vinen på vejen gennem produktionen.

Tysk rødvin

Lavere alkoholprocent og færre tanniner i rødvinen er præcis, hvad du får, hvis du skaber vin af Pinot Noir. Druen har i mere end 1.000 år også kunnet fås i en ”tysk version”, som hedder Spätburgunder. Skabt på den såkaldte Freiburger-klon af Pinot Noir. Spätburgunder betyder slet og ret ”sen bourgognedrue” med henvisning til Pinot Noir, som jo netop stammer fra Bourgogne.

Men ude i verden er Pinot Noir et mere kendt navn. Og da priserne på Bourgogne-vine samtidig bliver stadig højere og højere, er det næsten heldigt, at klimaforandringerne har skabt mere gunstige vilkår for at skabe gode Bourgogne-lignende vine i Tyskland.

Af samme grund henter de tyske vinproducenterne Pinot Noir-vinstokke fra Bourgogne. På den måde håber de på at kunne gøre vinen så Bourgogneagtig som mulig. Derfor hyrer mange tyske vinhuse også burgundiske vinkonsulenter til at rådgive dem.

Det handler om tålmodighed. For rodnettet til de nye Pinot Noir-vinstokke skal helst udvikle sig efter fransk mønster. Men at dømme efter de første tyske Pinot Noir-vine, er resultatet fantastisk velsmagende, rammer pænt midt i skiven og har tilmed også supergunstige priser i forhold til ”originalen”.

Tysk hvidvin

Det større fokus på hvidvin er godt nyt for de tyske Riesling-vine. For selv om Riesling-druen for mange er synonym med en sød hvidvin, findes druen i en lang række varianter. Det gør det muligt at skabe hvidvine, der spænder fra det meget tørre, i stil med smagen af irgrønne æbler, og til det virkelig søde med en sødme mangen til den, du har i modne, røde æbler. Det er dog de førstnævnte tørre stil, der er i fremmarch.

Så ved at vælge de mindre sødmefyldte Riesling-druesorter og skabe en bedre balance på syren er det muligt at skabe lette, ”kølige” hvidvine, som passer godt til det nordiske køkken. Og som er væsentlig mere prisgunstige erstatninger for de dyre Chardonnayvine fra Frankrig.

Som et lille kuriosum kan nævnes, at der herhjemme er flere og flere, som får øjnene op for en af de mere sødmefulde Riesling-vine med høj syre og meget sukker. For de er et meget mere elegant valg til den traditionelle danske julemenu end de tunge – ofte italienske eller sydfranske – rødvine, som typisk serveres til flæskestegen eller juleanden.

De nye, tyske producenter

Hos Kjær & Sommerfeldt har vi et tæt samarbejde med en lang række af både de mere klassiske og de nye tyske vinproducenter.
Blandt de nye, som har været med til at gentænke og revitalisere tysk vin, kan bl.a. nævnes:

  • Weingut Heitlinger – fra Baden er en af Tysklands største, økologiske vinproducenter. Han skaber vine med stor respekt for biodiversiteten i vinmarken. Det giver flotte kvalitetsvine af Pinot Noir, fordi klimaet i Baden har samme sydlige, varme kvaliteter, som kendes fra Bourgogne. Af den grund kaldes Baden også tit for ”Tysklands Bourgogne”.
  • Schwedhelm – hører til blandt morgendagens stjerner inden for tysk vin. De to brødre fra Pfalz overtog vingården i 2006 og har siden 2010 kørt med økologisk drift. Også de har fokus på terroir og en evne til at skabe vin med moden frugtfylde og velintegreret syre af den tyske nationaldrue Riesling. Har du først smagt deres vin én gang, har du for altid ændret dit syn på tysk vin allerede efter den første mundfuld.
  • Weingut Nik Weis – kommer ud af en familie, som har dyrket og produceret vin i Mosel i generationer. Så han har haft vinen tæt inde på livet fra barnsben og har studeret vinavl og ønologi på vinuniversitetet Geisenheim i Rheingau. Han skaber håndværksmæssigt fuldendte, Fair’N’Green certificerede vine på den særlige Mosel-variant af Riesling-druen med bredt, floralt spektrum, en stram, mineralsk finish og et lavt alkoholindhold. Ligesom vi kan lide det.

Så glem roligt alle fordommene om tysk vin, og glæd dig til store vinoplevelser, der matcher eller ligefrem overgår de bedste franske Pinot Noir- og Chardonnay-vine til en væsentlig mere overkommelig pris.

Køb både ny og klassisk, tysk vin hos Kjær & Sommerfeldt

Uanset om du er på jagt efter en af de klassiske, tyske vine, eller du gerne vil overraskes og begejstres af en tysk vin fra en af de nye, tyske vinmagere, finder du dem i vores store, righoldige sortiment. Det er bare at rulle tilbage til produktoversigten og gå på opdagelse.

Er du i tvivl om, hvilken tyske vin der er den rigtige, eller vil du gerne smage på vinen, inden du køber, er du altid velkommen i vores vinbar i København. Her kan du både få erfaren rådgivning og mulighed for at dufte og smage de mange spændende, tyske vine.

Bestiller du online inden kl. 13 i dag, har du vinen med fragtmanden i morgen. Skal det gå hurtigere end det, har du også mulighed for at afhente din bestilling i vores butikker i København og Århus. Samt fra vores store centrallager i Odense.

Passion for mennesker og vin siden 1875

Fri fragt ved
køb over 500 kr.

Dag-til-dag levering
ved køb før kl. 13

Kongelig
Hofleverandør

Passion for vin
siden 1875

Afhentning i Kbh,
Aarhus & Odense

Afhent gratis din
ordre lokalt