Frisk, sprød og velstruktureret Grüner Veltliner i den frugtrige ende af smagsspektret med fin mineralitet og krydrede toner.

Friskhed, mineralitet og udsøgt smag. Echo har alt hvad hjertet ønsker i en god Champagne. En moderne, smagfuld og syngende ren smagsoplevelse.

Det er fristende at kalde Rancia for den perfekte Chianti med genkendelige signaturer som røde frugter, vilde bær, ristede mandler og nyopgravet muld.

Smuk vin med kant, nerve og personlighed. Fyldt med citrus, hvide blomster, knust granit og asiatiske krydderier. Spændstig og syredrevet vin med en cremet og blød viskositet.

En af Italiens mest ikoniske vine, som mange har hørt om, men få har prøvet. Vinen har en utrolig finesse og elegance for så varmt et år og et nærmest burgundisk udtryk.

Klassisk Riesling-bouquet og smag med charmerende, elegant ferskenfrugt og et forfriskende strejf af citrus. Mundvandsfremkaldende med medium fylde og lang, saftig finish.

Vidunderlig vin med ultrakølig, nærmest underspillet duft. En fantastisk aroma pakket med mørke kirsebær, tranebær, sort te, rosenblade, trøfler, sød lakrids, sorte oliven og urter.

Fænomenal Pouilly-Fumé fra øverste hylde med utrolig smagsrigdom. Velstruktureret, afbalanceret med flot fyldig krop, kompleks mineralitet og en dejlig vedvarende finish.

Natur-Champagne fra en af regionens fremadstormende kultproducenter. Rank, syredrevet og elegant med noter af mirabelle og vildeblomster.

Sødmefuld og forfriskende, mousserende vin skabt af den traditionelle tyske hvidvinsdrue Müller-Thurgau og Silvaner. Perfekt som aperitif eller til f.eks. krydrede retter.

Eksemplarisk rosé fra kultproducenten Chavost. Vinen byder på et væld af bærnuancer og en kølig mineralitet.

En af Stéphanes topvine og ganske enkelt en af de bedste vine i området. Denne økologiske hvidvin er blød, letløbende og understøttet af en fantastisk syre og mineralitet.

Vidunderlig duft af bl.a. gule æbler, mirabeller, blomster, brioche, citrusfrugt og knust kalk. Smagen er som moden Chablis med de fineste små bobler, og så har vinen en mundvandsdrivende syre, der gør den super rank og luftig.

Fantastisk vin, der sender tankerne mod Vintage-Champagne eller Chablis på den helt store skala. Pakket med frugt og en dejlig, Rieslingsk syre.

Koncentreret med påmindelser om rosiner og tørrede abrikoser, holdt på den forfriskende side af smagsspektret grundet Riesling-druens retningsgivende og afbalancerende syre.

Fremragende Crémant fra den fremadstormende nye stjerne – Fumey-Chatelain i Arbois.

Yderst kompleks sag med røgede og mineralske noter, underliggende krydderier og super spændstig Riesling-frugt med fine citrusnoter. En klassevin med udsigt til et langt liv.

Fantastisk friskhed i smagen hvor syren gør vinen læskende og saftig, samtidig utrolig kompleks hvor man hele tiden finder nye små nuancer og karaktertræk i vinen. Fuldstændig fantastisk vin sammen med f.eks. skaldyr, især østers eller lette fiskeretter pakket med urter. Vi anbefaler at give vinen en halv time i en karaffel inden servering ved 8-10 grader.

Natur-Champagne fra en af regionens fremadstormende kultproducenter. Rank, syredrevet og elegant med noter af mirabelle og vildeblomster.