Vin til lam
De bedste vinoplevelser med lam skabes, når der er harmoni mellem retten og vinen. Jo mildere kødet er desto lettere, skal vinen helst også være. Harmoni skabes også ved at finde matchende duftkomponenter i vinen og i lammeretten. Bruger man middelhavsurter som merian, timian, rosmarin og oregano, så kan man med fordel gå efter en vin med let urtepræg.
Vin til lam
De bedste vinoplevelser med lam skabes, når der er harmoni mellem retten og vinen. Jo mildere kødet er desto lettere, skal vinen helst også være. Harmoni skabes også ved at finde matchende duftkomponenter i vinen og i lammeretten. Bruger man middelhavsurter som merian, timian, rosmarin og oregano, så kan man med fordel gå efter en vin med let urtepræg.
Bestem selv et prisinterval
(0)
(0)
La Ciboise Luberon Rouge 2021
Flot vin lavet på Grenache og Syrah med fin bouquet af mørke bær og krydrede nuancer af peber. Smagen er blød og elegant med god tannin.
Læs mereGarnacha/Syrah 2022
Pléyades-vinene kommer fra den lille by Longares i hjertet af Cariñena - den ældste DO i Aragon. Vinmarkerne består af vinstokke med en gennemsnitsalder på 25 år, beplantet som ”bush vines”, der giver ganske intense druer.
Læs mereAdaras Aldea 2021
Indsmigrende, økologisk vin med fantastisk duft af solmodne bær. En rank spansk skønhed fuld af elegance med medium fylde og strukturerende tannin.
Læs mereShiraz 2021
Vinen har typisk Shiraz-karakter af peber, solbær og lakrids med et strejf af vanille.
Côtes du Rhône Villages - Les Coteaux 2022
Smidig, dyb og ekspressiv rødvin med kirsebærpræg og elegance. Tanninerne er bløde og spændstige og harmonerer flot med frugten.
Læs mereLes Clans 2022
Elegant, fyldig, fokuseret og sofistikeret rosé med pikante påmindelser af røde druer, krydrede æbler og en fin mineralitet, der giver en utrolig smagsrigdom og en lang, tør finish.
Læs mereRosso - Fedele 2022
Enormt tilgængelig vin med fantastisk flot struktur og bløde tanniner indpakket i røde bærfrugter.
Shiraz 2021
Det er bestemt den røde frugt, der driver vinen men den fine tannin giver den struktur, en god Shiraz også skal besidde. En Shiraz til den elegante side med høj syre og generøs længde.
Læs mereShiraz - Avignon GSM 2018
Australiens svar på klassisk Châteauneuf-du-Pape. Vibrerende og perfekt modnet frugt med krydrede noter, finkornede tanniner, balancerede fadnoter og lang, bløde finish.
Læs mereSyrah - No Place Like Home 2022
Verdensklasse vin fra Sam Lambson, der straks sender tankerne mod det nordlige Rhône. Elegant og saftig som få Syrah-vine!
Læs mereConnect the Dots, Syrah 2021
Med Connect The Dots viser talentet Sam Lambson et samlet årgangsbillede af Syrah fra forskellige dele af Western Cape. Intens, elegant og dyb Syrah.
Læs mereSiccari Appassimento Rosso 2022
Dejlig blød og frugtrig økologisk Appassimento med masser af fuldmoden bærsødme og krydrede toner. Duften er frisk med dejlige noter af røde bær, vanille og mokka.
Læs mereCôtes du Rhône Rouge 2022
Utrolig flot i duft og smag, der er karakteriseret af kirsebær, hindbær og grønne urter. Modne afrundede tanniner sikrer en flot struktur og friskhed.
Læs mereRasteau - Les Cadilles 2022
Purpurrød, fyldig og kraftig rødvin med rig smag af frugt og bouquet domineret af røde bær som ribs, hindbær og solbær.
Læs mereCôtes du Rhône Rouge - Nature 2022
Dyb, kompleks og skøn naturvin med noter af røde bær i både duft og smag og en rank, retningsgivende tannin. Et smukt eksempel på, at naturvinskategorien bør tages seriøst.
Læs mereExperimental Noir 2021
Fremragende Syrah med en smule Cinsault fra en af Sydafrikas helt store stjerner – Sam Lambson.
Shiraz - Old Bastard 2018
Old Bastard er big Barossa Shiraz, når det er bedst og Kaeslers imponerende visitkort. En vibrerende, extravagant Shiraz med silkestruktur, smagsrigdom og en lang finish.
Læs mereShiraz-Cabernet - WOMS 2018
Kaesler WOMS er det perfekte møde mellem australsk Shiraz og Cabernet Sauvignon, der til sammen skaber en kompleks, rig, dyb og tør rødvin.
Læs mereSyrah 2019
Enkeltmarksvin lavet på ren Syrah med stor personlighed og elegance! Velsmagende og kompleks med god fylde, bløde tanniner og masser af frugt.
Læs mereShiraz - Old Vine 2018
Dyb smagsrigdom og et elegant take på den australske Shiraz. Elegant og intens med finkornede tanniner og lag på lag af vibrerende mørke bærfrugter.
Læs mere