Indkøbskurv
Kurven er tom

Crémant og fransk mousserende vin 


Crémant er betegnelsen for de fineste fransk mousserende vine udenfor for Champagne, men fremstillet efter Champagnemetoden. Navneforskellen skyldes, at Crémant-vine ikke er produceret i selve Champagne-distriktet og derfor ikke må bære betegnelsen Champagne. Men oplevelsen og kvaliteten af de mange Crémant-vine er næsten helt den samme, prisen er bare ikke så høj. Se vores store udvalg her på siden og læs mere om Crémant efter produktoversigten. Læs mere...

Filtrer efter
Vis:
Spar 19%

Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne - Prestige Brut, Bourgogne, Côte Chalonnaise

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise

Elegant og fuld af forførende friskhed, fine frugtnoter og sprød syre. Læs mere
Politiken:
Testvinder
National Crémant:
GULD
Politiken
Testvinder
National Crémant
GULD
Drue
65% Pinot Noir, 30% Chardonnay & 5% Aligoté.
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Aperitif. Skaldyr. Østers. Mager fisk.

Før 159,00

129,00kr./stk

Reminger Peche, Loire

Frankrig Loire

Frisk, dejlig, let sødlig og perlende aperitif. Læs mere
Smag
Frugtrig og fyldig
Oplagt til
Velkomst.

75,00kr./stk

Marquis de la Tour, Rosé, Loire

Frankrig Loire

Dejlig fyldig og smuk vin med bouquet af modne hindbær og dejlig smagsnuancer af jordbær og hindbær, der løftes flot af de fine bobler. Læs mere
Drue
Cabernet Franc, Carignan & Grenache
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Aperitif. Velkomst. Tapas.

85,00kr./stk

Marquis de la Tour, Blanc Brut, Loire

Frankrig Loire

Smuk klar farve i glasset, med en behagelig frugtrig bouquet og en forfriskende halvtør smag med fine små bobler. Læs mere
Drue
Chenin Blanc, Chardonnay & Ugni Blanc
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Sushi. Mager fisk. Velkomst. Skaldyr. Aperitif.

85,00kr./stk

Marquis de la Tour, Demi-Sec, Loire

Frankrig Loire

Smukvin med behagelig frugtbouquet. Læs mere
Drue
Chenin Blanc, Chardonnay & Ugni Blanc
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Dessert. Aperitif.

85,00kr./stk

Caprice de Lune Rosé, Beaujolais

Frankrig Beaujolais

Elegant og dejlig frugtagtig mousserende rosévin med en let behagelig sødme. Læs mere
Smag
Frugtrig og fyldig
Oplagt til
Velkomst.

119,00kr./stk

Bestheim, Crémant d'Alsace - Brut, Alsace

Frankrig Alsace

Fin pikant Crémant d'Alsace med cremet, behagelig mousse og utrolig flot afstemt frugtsyre. Læs mere
Drue
Pinot Blanc, Pinot Gris & Riesling.
Smag
Frugtrig og fyldig
Oplagt til
Asiatisk mad. Mad med citrus. Lyst fjerkræ. Ost. Sushi. Skaldyr. Velkomst. Nordisk køkken.

119,00kr./stk

Maison Albert Sounit, Caprice - Blanc de Blancs Brut, Bourgogne, Côte Chalonnaise

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise

Aromatisk, frugtrig og liflig med en livlig mousse. Læs mere
Drue
Chardonnay, Chenin, Colombard & Ugni-Blanc
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Aperitif. Skaldyr. Mager fisk.

119,00kr./stk

Maison Albert Sounit, Caprice - Blanc de Blancs Demi-Sec, Bourgogne, Côte Chalonnaise

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise

Dejlig aromatisk Demi Sec med livlig mousse og flot frugtbouquet med lette eksotiske toner. Læs mere
Drue
Chardonnay, Chenin Blanc & Ugni-Blanc
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Aperitif. Velkomst. Sushi. Stærk krydret mad. Skaldyr.

119,00kr./stk

Maison Albert Sounit, Caprice - Rosé Brut, Bourgogne, Côte Chalonnaise

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise

Smuk sart rosé-farvet med livlig mousse, delikate noter af røde bær og en charmerende stil. Læs mere
Drue
Gamay, Grenache Noir & Merlot
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Aperitif. Skaldyr. Lyst fjerkræ. Mager fisk.

119,00kr./stk

Maison Albert Sounit, Caprice - Rosé Demi-Sec, Bourgogne, Côte Chalonnaise

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise

Smuk roséfarvet Demi Sec med livlige bobler og delikate nuancer af modne bær – frisk, fyldig og lettere eksotisk. Læs mere
Drue
Gamay, Grenache Noir & Merlot
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Aperitif. Velkomst. Dessert.

119,00kr./stk

Léonce Bocquet - Crémant de Bourgogne, Côte de Beaune

Frankrig Bourgogne Côte de Beaune

Funklende Crémant fra Bourgogne med et væld af små fine bobler. Læs mere
Drue
Chardonnay, Pinot Noir, Gamay & Aligoté
Smag
Frugtrig og fyldig
Oplagt til
Sushi. Skaldyr. Aperitif. Allround . Tapas. Velkomst. Cocktails/Drinks.

129,00kr./stk

Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne - Prestige Demi-Sec, Bourgogne, Côte Chalonnaise

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise

Frisk og frugtrig Demi Sec. Læs mere
Drue
65 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay & 5 % Aligoté.
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Aperitif. Dessert.

159,00kr./stk

Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne - Chardonnay Brut, Bourgogne, Côte Chalonnaise

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise

Sprød og frisk Crémant med masser af finesse, god fedme og en let eksotisk karakter i duften. Læs mere
Concours de National Crémant:
GULD
National Crémant:
SØLV
Concours de National Crémant
GULD
National Crémant
SØLV
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Velkomst. Aperitif. Lyst fjerkræ. Skaldyr.

179,00kr./stk

Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne - Châtaignier Brut - Rosé, Bourgogne, Côte Chalonnaise

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise

Smuk sart rosé. Læs mere
Concours de National Crémant:
Guld
Concours de National Crémant
Guld
Drue
40% Pinot Noir, 40% Pinot-Beurot og 20% Gamay
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Lyst fjerkræ. Mager fisk. Nordisk køkken.

179,00kr./stk

Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne - Blanc de Noirs Brut, Bourgogne, Côte Chalonnaise

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise

Super charmerende, harmonisk Crémant med masser af friskhed, frugtsødme og en fin og vedvarende mousse lavet på Pinot Noir-druer. Læs mere
National Crémant:
Guld
Bourg Aujourd’hui :
Guld
National Crémant
Guld
Bourg Aujourd’hui
Guld
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Aperitif. Lyst fjerkræ. Skaldyr. Velkomst.

179,00kr./stk

Vignoble des 2 Lunes, Cremant d'Alsace - Comète - Brut - Bio, Alsace 2015

Frankrig Alsace

Tør og forfriskende Crémant med en fylde, der stadig ligger på den delikate side af smagsspektret. Læs mere
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Aperitif. Skaldyr. Velkomst.

189,00kr./stk

Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne - Brut Nature, Bourgogne, Côte Chalonnaise

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise

Tør uden på nogen måde at virke knasende. Læs mere
Drue
65% Pinot Noir & 35% Chardonnay
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Skaldyr. Østers. Velkomst. Mager fisk. Aperitif.

219,00kr./stk

Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne - Grande Cuvée Brut, Bourgogne, Côte Chalonnaise 2014

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise

Smuk gylden Crémant med meget levende mousse og fine, små bobler. Læs mere
Concours de National Crémant:
GULD
Concours de National Crémant
GULD
Smag
Frugtrig og fyldig
Oplagt til
Foie Gras. Aperitif. Lyst fjerkræ. Mager fisk.

279,00kr./stk

Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne - Prestige Brut, Bourgogne, Côte Chalonnaise, Magnum

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise

Elegant og fuld af forførende friskhed, fine frugtnoter og sprød syre. Læs mere
Politiken:
Testvinder
National Crémant:
GULD
Politiken
Testvinder
National Crémant
GULD
Drue
65% Pinot Noir, 30% Chardonnay & 5% Aligoté.
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Aperitif. Skaldyr. Østers. Mager fisk.

349,00kr./stk


 

Crémant er den franske betegnelse for mousserende vine produceret i vindistrikter uden for Champagne-distriktet. De fremstilles efter de samme metoder, som anvendes til fremstillingen af Champagne. Det er den, der giver vinen sin mousserende effekt og uforlignelige finesse. Mange Crémant-vine fremstilles på det samme blend af Chardonnay- og Pinor Noir-druer, men oftest bruges der lokale druesorter.

Hvert vindistrikt har sin Crémant

Således findes der i de fleste vindistrikter i Frankrig en ”lokal” Crémant. Det gælder f.eks. Crémant d’Alsace, hvor der også kan indgå Pinot Blanc, Pinot Gris eller Riesling. En anden kendt Crémant er Crémant de Loire, hvor der oftest anvendes Chenin Blanc eller Cabernet Franc eller andre druer høstet i Loire-dalen. Pinot Blanc og Pinot Gris kan også anvendes i Crémant de Bourgogne, som er en tredje af de mere kendte Crémant’er fra Frankrig, men typisk vil de være fremstillet på Chardonnay og Pinot Noir. Selv distrikter som Rhône og Bordeaux, der primært er kendt for deres intense rødvine, fremstiller fine Crémant'er .

Udover druesammensætningen er der også forskellige regler for, hvor længe de forskellige Crémant’er gærer anden gang. Således kræves det af den særlige Crémant de Limoux, at dens andengæring varer minimum 15 måneder. Generelt for Crémant’er kræves det efter fransk vinlovgivning, at druerne skal være håndplukkede, og at den færdige Crémant lagres i minimum et år, før den sættes til salg.

En tredje forskel på Crémant og Champagne er trykket i flasken. Her er det et krav, at der er 6 bars tryk i flasken på en Champagne. Men mange Crémant’er produceres med kun 4 bars tryk i flasken – og enkelte med et endnu lavere tryk.

Så selv om der er tale om mousserende vine, der er fremstillet på samme måde som Champagne, kan der være endog store forskelle på fremstillingsprocessen og hvilke druesorter, der er brugt. Det giver selvsagt et meget bredt udvalg af smags- og farvevarianter.

Selv om hvert vinland har deres særlige betegnelse for mousserende vine, kan du også få en Crémant, som er produceret uden for Frankrig, nemlig den særlige Crémant de Luxembourg. Den stammer fra vindistriktet Moselle i det lille fyrstendømme.

Hvor stammer navnet Crémant fra?

Oprindelsen af navnet Crémant kendes ikke helt. Mange mener, at det stammer fra den lille by Cramant, der ligger syd for Reims, som er hovedbyen i Champagne-distriktet.

Andre mener at Crémant kommer af det franske ”crémeux”, som betyder cremet. Årsagen skulle være, at Crémant-vine oprindelig have nogle blødere bobler end champagne-vine. Derfor gav de en mere cremet fornemmelse i munden. Hvem der har ret, fortaber sig i historien.

Crémant fra nogle af de bedste producenter

Med en Crémant får du næsten den samme oplevelse som med en Champagne – bare til en lavere pris. Samtidig er udvalget bredere og mere varieret. Ligesom Champagne er det de tørre Brut Crémant-vine, som er mest almindelige herhjemme. Crémant fås dog også i både sødere (demi-sec og doux) og mere tørre varianter (Extra Brut) – igen ganske som Champagne.

Vi tør godt love dig, at uanset hvilken smagsoplevelse du er til, findes der en Crémant til dig. Rul op i toppen af siden og se på de mange fantastiske Crément-vine, som vi har hos Kjær & Sommerfeldt. Her er alle prisklasser og fantastiske mousserende vine fra nogle af de bedste franske vinproducenter.

Blandt nogle af de bedste Crément-vinhuse, vi har på hylderne, er danskejede Maison Albert Sounit. Herfra kan du opleve et bredt og spændende udvalg af Crémant de Bourgogne.