Albert Sounit

Bourgogne, Frankrig

Maison Albert Sounit har til huse i den mere end 150 år gamle vinejendom på Place du Champ de Foire i Rully, og stedet rummer nogle af områdets smukkeste vinkældre. Historisk set er kældrene også interessante, idet det faktisk bl.a. er i disse kældre, at nogle af de første Crémants de Bourgogne blev produceret.

Balthasar Ress

Rheingau, Tyskland

Balthasar Ress er en af Rheingaus mest innovative producenter. Selvom huset har en lang og agtværdig historie bag sig, synes nysgerrigheden og en næsten legesyg tilgang til vinfremstilling hele tiden at drive det fremad mod nye højder.

Bodegas Frontonio

Aragon, Spanien

Drivkraften bag Bodegas Frontonio hedder Fernando Mora. Han er ingeniør af uddannelse, med speciale indenfor vindmølleindustrien, og hans tilgang til vinindustrien er højst utraditionel. Fernando Mora betegnes i dag som et af Spaniens lysende talenter

Charles Frey

Alsace, Frankrig

Charles Frey en af pionererne i Alsace, når det kommer til biodynamisk vindyrkning. I dag ledes huset af tredje generation, der viderefører, forfiner og udvikler de metoder, som faren Charles startede, og de er på vej til at bringe familievinfirmaet op i toppen af Alsace-Superligaen.

Château d'Eslans

Provence, Frankrig

Rosévin er de seneste år blevet den foretrukne vin i glasset i sommerhalvåret og langt ind i de kølige måneder, og det havde nok ikke været tilfældet, hvis det ikke var for rosépioneren Sacha Lichine – geniet bag roséfænomenet Whispering Angel. Rosévinen, der startede den store pink vinbølge.

Château Léoube

Provence, Frankrig

Forestil dig at slå rod mellem havet og bakkerne med den fortryllende lyd af cikader i ørerne og duften af lavendel og århundrede gamle fyrretræer i næsen, mens du lulles i søvn af en blid middelhavsbrise. Ren nydelse – og præcis sådan, vinstokkene hos den prisvindende, økologisk certificerede vingård Château Léoube må have det.

Domäne Wachau

Wachau, Østrig

Nye friske idéer er gået igennem de 300 år gamle barokkældre på Domäne Wachau i de sidste 3 år. Med et nyt team ledet af direktør Roman Horwath og ønolog Heinz Frischengruber har Domäne Wachau etableret sig som et af de førende kvalitets huse i Østrigsk vin.

Château Durfort-Vivens

Bordeaux, Frankrig

Navnet Château Durfort-Vivens stammer fra grevefamilien Durfort de Duras, der har været blandt Margaux’s mest velhavende og indflydelsesrige godsejere. Viscount af Viviens overtog senere en del af slottet og således blev det fulde navn Château Durfort-Vivens i 1824. I dag er det ejet af Gonzague Lurton, der har taget slottet til helt nye højder.

Famille Hugel

Alsace, Frankrig

De første spor af familien Hugel i Alsace går helt tilbage til det 15. århundrede, men først omkring 200 år senere bosatte Hans Ulrich Hugel sig i byen Riquewihr, der var blevet svært hærget under den grusomme Trediveårskrig (1618-48). Han var i 1639 blevet leder af den meget betydningsfulde sammenslutning af vinavlere.

Toscana, Italien

Blandt samtlige Chianti-producenter er Fèlsina utvivlsomt en af de få sande, funklende stjerner. En forgangsproducent for Sangiovese-druens fortræffelighed og imponerende evne til at stå alene.

Château Haut-Bages Liberal

Bordeaux, Frankrig

Slottes historie går tilbage til begyndelsen af 1800-tallet, hvor Liberal grundlagde Château Haut Bages Liberal som ved 1855-klassifikationen blev en 5. Cru. I 1983 blev Château Haut Bages Liberal overtaget af Claire-familien og drives i dag af Claire Villars-Lurton.

Chateau Ste. Michelle

Washington State, USA

Chateau Ste. Michelle er et af USA's mest prominente vinhuse, grundlagt i 1934, og dermed Washington States ældste vinhus. Filosofien er at kombinere klassisk, europæisk vintradition med 'New World-innovation'.

Kaesler

Barossa Valley, Australien

Kaesler er et femstjernet (Halliday) vineri i Barossa Valley, som bliver styret af tre stærke personligheder: Winemaker Steven og viticulturist Nigel og ikke mindst den karismatiske ejer, Reid Bosward. Det er et helt klassisk og rustikt australsk set-up, hvor man ved stalddøren møder den dedikerede trio i korte bukser, støvede støvler og en grensaks i hånden.

Enrico Rivetto

Piemonte, Italien

Rivetto-familiens aktivitet i Piemonte går mere end 100 år tilbage, det er dog for alvor de sidste 20 år, at unge Enrico Rivetto har slået navnet fast verden over.

Fabien Duveau

Loire, Frankrig

Fabien Duveau holder til i den lidt søvnige by Varrains lige syd for Saumur. Vinene fra Fabien Duveau er over en bred kam elegante, utrolig friske og indbegrebet af klassisk stor Chenin Blanc og Cabernet Franc.

Frankrig

Fremtiden tilhører fællesskabet. Det er i hvert fald én af tankerne bag kollektivet, Les Equilibristes. Her er den enkelte vin i fokus og hvem kan løfte vinen bedst og sikre at den skabes tro mod terroir og bæredygtige principper, hvis ikke i fællesskab?

Bourgogne, Frankrig

Maison Louis Jadot er blandt de mest velrenommerede franske vinhuse og er kendt for deres fantastiske Bourgogne-vine. Som deres winemaker Frédéric Barnier beskriver det, så er de et "vindue til Bourgogne". Huset har en lang historie, der går helt tilbage til 1859.

Marziano Abbona

Piemonte, Italien

Marziano Abbona har sine kældre i Dogliani, der en del af Langhe i den sydlige del af Piemonte. Ligesom mange andre vinhuse har Abbona nøje udvalgte vinmarker i forskellige områder af Piemonte.

Menade

Rueda, Spanien

Klichéen om at det aldrig er mørkere end umiddelbart før daggry, er ganske passende for historien om Rueda, de tre søskende som i dag står bag den økologisk drevne vingård Menade, og hele den igangværende revitalisering af området, der om nogen har oplevet en identitetskrise.

Patrick Uccelli

Vigneti delle Dolomiti, Italien

I 1836 overtog Uccelli-familien dette magiske sted højt oppe i Dolomitterne, hvorfra Patrick og hans hustru i dag skaber blændende, biodynamisk certificerede vine.

Pete's Pure

Murray Darling, Australien

Pete’s Pure er et moderne vinhus beliggende i den innovative Murray Darling vinregion, der er Australiens næststørste vinregion. Derfor er det også et område med højt til loftet og stor variation indenfor både stil, producenter og dyrkede druer.

Schwedhelm

Pfalz, Tyskland

Schwedhelm-brødrene er blandt morgendagens stjerner. De finpudser ivrigt og nysgerrigt deres portefølje med udgangspunkt i terroir-tænkning. Med benhårdt arbejde i både mark og kælder, og med vanlig sans for tysk præcision, fremstiller Schwedhelm gastronomisk velegnede vine.

Terroir al Limit

Priorat, Spanien

Terroir al Limit er en kult-producent, der for alvor har været frontløber i Priorats søgen mod mere friske, kølige og elegante vine.

Thierry Fournier

Champagne, Frankrig

Fremtiden er lys for det lille domaine, der i dag drives af de ambitiøse, passionerede og ihærdige Julien og Maxime Fournier – to af Champagnes nye store stjerner. Domaine Thierry Fournier er beliggende i hjertet af Marne-dalen i denne lille by Festigny. 

Tommasi

Veneto, Italien

Det særdeles vellykkede vinfirma Tommasi er et familieforetagende der blev grundlagt i 1902. Det er nu fjerde generation, der driver Tommasi. Tommasi er en af de bedste Amarone-producenter i Veneto og gennem Amarone Families er de med til at sikre Amaronens fortsatte kvalitet.

Villa Huesgen

Mosel, Tyskland

Mosel er Tysklands femtestørste vinregion. Villa Huesgen ligger netop omkring floden Mosel og dennes bifloder Saar og Ruwer, nærmere bestemt ved Traben-Trarbach, som ligger 60 kilometer sydvest for Koblenz. Der produceres udelukkende Riesling, der kommer fra de bedste af de skiferholdige bjergsider.

Warre's

Douro, Portugal

Warre’s blev grundlagt i 1670, og er det ældste af alle britiske portvinshuse. I begyndelsen af det 18. århundrede etablerede de, som de allerførste, deres egne vinkældre i Villa Nova de Gaia. Et tydeligt udtryk for, at Warre tidligt erkendte lagringens afgørende betydning for kvaliteten af god portvin.

Weingut Abril

Baden, Tyskland

Weingut Abril holder til nær Kaiserstuhl, nogenlunde på breddegrad med Colmar i Alsace. Vingården er økologisk drevet og certificeret, og drives af en ung, dynamisk treenighed bestående af Eva-Maria Topper, Sebastian Faber og Daniel Hank.

Weingut Heitlinger

Baden, Tyskland

Vingården ligger idyllisk placeret i området Kraichgau i Baden – Tysklands sydligste vinregion. Baden er med sin varme, sydlige beliggenhed kendt som Tysklands "Bourgogne", fordi klimaet her har de ideelle betingelser for dyrkning af Pinot-sorterne.

Weingut Nik Weis

Mosel, Tyskland

Allerede fra en tidlig alder lå det i kortene, at Nik Weis skulle følge i forfædrenes fodspor som vinbonde i landsbyen Leiwen mellem Trier og Bernkastel. Weis-familien har dyrket vin i Mosel i mere end 200 år.

Weingut Riffel

Rheinhessen, Tyskland

Siden 2005, hvor ægteparret Carolin og Erik overtog familiegården, har de stædigt insisteret på at løfte kvalitetsniveauet for deres vine højere og højere. De overgik i 2009 til økologisk produktion, og fra 2012 tog de skridtet videre mod biodynamisk drift.